山西省药品检验所主任药师高天爱日前介
绍，近年来药材质量比过去有所提高，而中药饮片因隐蔽性大，更易
于掺假，反而质量呈下降趋势。
高天爱主任药师等调查了安国等三个药材市场，并根据对本省药
检的情况指出，中药饮片质量堪忧，不仅有品种混乱问题，而且人为
掺假严重。她说，近些年，安国等药市个体药贩遍布全国各地，整天
盯着医院进药，由于他们的价格便宜，许多医院的中药饮片就来自这
些明令禁止经营饮片的药市。同时，一些医院药房不具备把好饮片质
量关的技术条件，因此也就出现了以次充好、以假乱真的现象。比如，
以北豆根、木蓝豆根充山豆根，小通草充通草，苦地丁、甜地丁充紫
花地丁等等。山西的医院里几乎没有真五加皮，都是香加皮当作五加
皮。另外，药材市场供小于求的中药饮片、种子、果实、花类多有不
同程度的掺伪现象，掺伪数量从10％～60％不等。像菟丝子掺假多达
60％，还有的不法商贩将提取过活性成分后的药材再入药。
高天爱分析影响药材质量的最主要问题是人为地造假掺假、以假
乱真。如安国部分药农或商贩公开种植假南沙参、北沙参，安国药市
每年消耗一定数量的糖、淀粉、砂土、石膏粉、白矾、硫磺等用于造
假。而且他们的造假手段越来越诡秘，药材公司、药检所也屡屡上当
受骗。其他的原因包括：为了市场需要而提前采收药材；炮制方法不
当；储存条件差，保存不当，使药材霉变或活性成分破坏；野生变家
种，长期栽培引起物种变异；地区习惯用药造成部分药材混乱。
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