科学家警告说在牡蛎中出现一种新的细菌株，当人们吃生的或未煮熟的贝壳类时会感染这种细菌。为此，美国政府称将采取必要的措施来预防该细菌感染的爆发。
1998年美国有416人在吃了德克萨斯Galveston海湾的生牡蛎后出现腹泻、呕吐和发热。这些牡蛎是被副溶血弧菌所污染的。科学家们在9月27日的美国医学会杂志（The Journal of the American Medical Association ）上报道了这一事件，并呼吁增加公共卫生措施来抑制这种细菌感染的进一步发展。
美国食品与药品管理局（FDA）周四在其网页上张贴通告，向公众保证该局和位于亚特兰大的美国疾病预防和控制中心（CDC）已采取措施来预防1998年细菌爆发事件的再次发生。
FDA说：“医务人员和消费者应确信CDC、FDA和ISSC（interstate Shellfish Sanitation Conference，贝壳类环境卫生州际会议）已意识到副溶血弧菌是一个公共卫生问题，并保证会关注这些问题。”
CDC发言人告诉路透社医学新闻的记者：“我们希望消费者和医生要知道生的或未煮熟的牡蛎会引起疾病。虽然大多数人可以恢复健康，但在某些个体中可能会引起致命的疾病。”
CDC说副溶血弧菌引起的症状通常是自限性的，3天内即可消除。但在免疫功能较弱的个体中，可能出现严重症状。
FDA指出在1998年事件后ISSC就开始监测这种病原体。ISSC执行主席Ken Moore称：“研究人员通过监测爆发所必需的环境条件，能够预测疾病的爆发并能预防其发生。ISSC采取了临时的控制措施，并建立了监测系统。如果检测到副溶血弧菌的特定致病株存在，那么捕捞贝壳类动物的水域将被封闭。”
CDC指出副溶血弧菌在亚洲是一种常见的食物源性疾病的病因，但在美国并不常见。在阿拉巴马、佛罗里达、路易斯安那和德克萨斯，每年大约有30-40例副溶血弧菌感染的报道。
Moore说：“每个沿海的州都有发生该病的危险，因为这种病原体早已存在于水中了。”他强调说：“这是一种自然发生的细菌，同污染没有任何的关系。”
Moore还说：“华盛顿、纽约和德克萨斯事实上已实施了采样工作，大多数沿海的州已开始或正计划一些基础的监测工作。一些州由于水温比较温暖更有可能发生问题，但从历史上来看，华盛顿州的问题更多。”
据CDC说，如有病人出现水样泻而且最近又吃过生的或未煮熟的海鲜，尤其是牡蛎，或者是在接触海水后出现伤口感染，那么就应怀疑是副溶血弧菌感染。
CDC说除了严重病例外，一般不建议应用抗生素。对于大多数病人来说，补液来弥补腹泻丢失的液体应该是合适的治疗方法。
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