郑州查获2万斤工业盐浸泡的毒蘑菇 大量流入酒店

更新时间:2011-10-14 02:54:55 | fx_2192fd73

  用料骇人

  腌制蘑菇用的是工业盐

  大棚中间,有一个长长的木板架子,上面摆放着10余个编织袋,袋上写着“工业用盐严禁食用”。

  记者打开一袋倒在地上,“这盐咋是这颜色啊?”只见这种盐颜色发黑,其中有白色的盐状晶体,里面还有许多土块、树枝、瓦片。“这盐咋这么脏啊?”面对记者提问,该窝点老板说:“我们用时会用水淘一淘,洗净了在加到塑料大桶中腌制蘑菇。”

  “我们的货都是从四川进来的,运来前蘑菇都被煮熟了,但为长时间储存,到我们这里后再加点盐消毒防腐。”他说。

  面对工业用盐禁止食用的规定,该老板振振有词:我们主要是搞批发,卖给别的零售商户,他们都会用自来水清洗,洗干净就没事了。而之前记者采访标本蘑菇时获悉,零售商户将大桶蘑菇用清水清洗,然后装进装有消毒液(次氯酸溶液)的塑料瓶中,卖到郑州各酒店餐馆。

  而次氯酸是一种强氧化剂,能杀死水里的细菌,所以自来水常用氯气来杀菌消毒。次氯酸能使染料和有机色质褪色,一般用作漂白剂、除臭剂和消毒剂。专家表示,次氯酸绝对不允许在食品中有残留,该物质一旦进入人体一定量后,因为具有强氧化性,对人体食道有腐蚀作用,引起身体癌变。

  据了解,目前一吨工业用盐的市场价格为400元左右,而食用盐一吨600元左右,他们使用工业盐是为降低成本,谋取更大的利润。

  我国规定盐业专卖,这批工业盐是从哪里买来的呢?该窝点老板表示,这些盐是从四川进蘑菇时,厂家一块发过来的。但记者观察到,这几袋工业盐袋上均印有“河南工业盐业公司经销”的字样。

  据介绍,本次查获的问题蘑菇工商部门将取样送检后,统一进行无害化销毁。

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