指甲疾病的饮食调理

更新时间:2011-10-13 23:45:55 | fx_6fdbb4be

  1、高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的。如谷物、豆类、燕麦、坚果和植物籽。对于血中胆固醇含量正常者,蛋黄是蛋白质的良好来源。

  2、饮食中应有新鲜水果和蔬菜,以提供必需维生素、矿物质和酶。

  3、吃富含硫和硅的食物,如硬花甘蓝、鱼类、洋葱、海菜。同时也要吃富含维生素h的食物,如啤酒酵、大豆粉、全谷物。

  4、为了恢复指甲的颜色和结构,用蜂蜜、鳄梨油、蛋黄、微量盐以均衡的比例做成混合物,涂在指甲的角质层上半小时,然后洗去。每天重复,大约两周后,指甲会有所改变。

  5、喝大量的水。机体缺水时指甲易断裂。

  6、每天饮用鲜胡萝卜汁,它富含钙、磷,有助于增加指甲硬度。

  7、适量食用柑橘类水果、葡萄。过量食用导致蛋白质和钙平衡失调,对健康指甲产生负面影响。

  8、饮食中应有富含必需脂肪酸的蜂蜜,富含氧化硅、锌、b 族维生素的海带,可促进指甲变硬。

  营养食谱

  荷包鲫鱼

  [ 用料 ] 活鲫鱼 250 克,瘦猪肉 75 克,雪里蕻 25 克,冬笋 15 克,调料适量。

  [ 制作 ] ① 将瘦肉切成小丁;一半冬笋切成小丁;另一半切成薄片;雪里蕻切成小段。

  ② 然后将瘦肉丁、笋丁和少许白糖、酱油及料酒调成肉馅,塞进鲫鱼肚子内,并在鲫鱼身上切成十字花。旺火煎鱼,煎成深黄色时取出控油。

  ③ 将锅内加少许植物油烧热,下葱、姜煸炒,随即把炸好的鱼放入,加入料酒、白糖、雪里蕻、笋片、生猪肉丁、精盐及少许清水,在旺火上烧开,洒上猪油,移在微火上煨烤,待鱼熟汤少时,把鱼捞出装在鱼盘上,再将调好的团粉汁浇在鱼身上,即可食用。

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