知道北京西单的蜜汁烤翅吧，现在教你自己在家做哦，干净不用说了吧，最关键的是地道，当然，也很省钱哦

    用料：鸡翅中、生姜、葱、烤肉酱、蜂蜜、料酒、酱油、盐。

    做法：

    1、前期准备：

    鸡翅洗净，控干水，然后淋上料酒拌一下，腌个十分钟，然后倒掉料酒。

    生姜和葱切片加上酱油、盐拌匀，然后再加入少许烤肉酱、蜂蜜再拌匀。

    放入冰箱（夏天这样。冬天不用）腌一天一夜，我一般是头天晚上做，第二天晚上烤，腌的时间长才入味。中途有时间的话再翻一下面，为了保证入味均匀。

    2、烤前准备：

    拿出烤盘（我的是方的）撕一块比烤盘大的锡纸（为了好清理）铺入烤盘（注意锡纸铺的时候应该亮的那面朝下，暗的那面朝上放鸡翅用）把烤盘包好，要知道这样会给事后清理省了很多事。

    3、准备烤了：

    烤箱开到200度，定时30分钟（具体烤的时间要看鸡翅大小稍增或是稍减）先预热五分钟后，再放入烤盘。

     烤了八分钟左右后，用烤肉酱和蜂蜜拌匀的料（1：1）用软刷刷到鸡翅表面。再过五分钟后，把鸡翅翻面，再接着把烤肉酱和蜂蜜拌匀的料刷到鸡翅表面，再过五分钟后，再翻面一直烤到结束时间。OK完成啦~~~开吃吧！！

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