特点：富含维生素C、蛋白质、铁、磷、胡萝卜素等。 
    
    功效：降血糖，去暑、美容、明目、提神、宁神 
    
    材料：苦瓜一个 
    
    配料：酱油、醋 各一碟，盐少许 
    
    典故: 一代宗师，石涛，自号“苦瓜和尚”，餐餐不离苦瓜；甚至还把苦瓜供奉案头朝拜。 
    
    做法： 
    1． 苦瓜洗净 
    2． 去头、去尾，留下中间部分，切成条状 
    3． 放入沸水中焯一下 
    4． 盛起来！放入平底盘中，码好 
    5． 蘸酱油、醋，开心地大吃吧！！！

 点击向专家咨询关于“天天美食”的问题>>>