夏季美食,夏日喝汤-萝卜甘蔗马蹄汤

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夏日喝汤-萝卜甘蔗马蹄汤

文章来源：有问必答健康社区　　　　 2005-7-14 16:58:59

    材料
    马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克

调味料
    冰糖适量

作法
    1 将甘蔗切成10厘米(1厘米＝0.01米)一段，再从中间切成4块(对切再对切)。
    2 将马蹄洗净，直接拍碎。
    3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。
    4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。

功能
    活络气血、清热降火、治便秘、纤体

tips
    甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。

操作时间68分钟
    洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

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