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药膳帮老人缓解尿频

更新时间:2012-03-10 01:51:10 | fx_05862722

  人到老年,小便频繁的现象十分普遍,祖国医学称之为溲数。排尿次数多,每次尿量则不多,而且有一种解不干净的感觉,带来诸多痛苦。老年人尿频主要是由于肾气不固、身体虚弱所致,除必要的药物治疗外,饮食调养也很重要,现介绍几种简易可行而且很有效的保健药膳。

  1. 韭菜炒虾仁。鲜虾仁200克,洗净沥水,放入碗内,加鸡蛋清40克及黄酒、干淀粉、精盐适量,拌匀,入油锅,待虾仁变色时捞出、沥油。原锅内留少许余油。韭菜(300克)入锅略炒,待变软时加入少许精盐、黄酒调味,倒入虾仁,用淀粉勾芡,最后淋上少许猪油即可食用。

  2. 龟肉炖公鸡。龟肉150克洗净,切成块;小公鸡1只,去毛及内脏,洗净,切成小块。将净锅入适量清水,下入龟肉、鸡块、料酒、葱花、精盐,用小火炖至软烂即可食用。

  3. 仙茅益智仁酒。取仙茅30克,益智仁20克,淮山药30克,米酒1000克。把3种药料投入酒中,封盖,10天后便可以饮用,每日早晚各1次,每次饮1小匙。

  4. 冰糖莲子。莲子120克,放入碗内,加适量水蒸至软烂,沥水。锅内放冰糖180克,入适量水,煮开,待冰糖溶化后离火,加青豆、樱桃和桂圆肉各15克,菠萝30克,上火煮开,倒入装莲子的碗内。每日食2次。

  5. 药蒸肚片。熟肚片250克(斜切成块),红枣20克,桂圆20克,去壳干荔枝10克,枸杞子、党参、山药、制附片各10克,白胡椒粉30克,精盐1克,熟猪油10克,冰糖30克。将以上原料装入小盆内,隔水蒸半小时后加鸡清汤500毫升,再继续蒸至熟烂食用。

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