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长沙麻辣王争霸赛 吃辣牢记5件事

更新时间:2017-09-19 23:29:37 | fx_c7462853

  你喜欢吃辣吗?如今已经进入了秋冬季节,这正是一个吃辣的季节。那么你知道吃辣应该注意什么好呢?

  长沙麻辣王争霸赛

  9月16日,在长沙举办的2017中国食品餐饮博览会上,一场别开生面的美女“麻辣王”争霸赛开赛。为争夺冠军,美女们不顾吃相参赛,引得现场观众开怀大笑。

  吃辣注意六件事

  1.痔疮者不能吃

  辣椒含有丰富的维生素C,能够刺激味蕾,让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。

  2.不要吃上瘾

  辛辣带来的痛觉,会让脑部释放出具有止痛效果的化学物质,当炙热灼烧的感觉褪去之后,就会产生舒缓、愉悦的感受,甚至使人对辣上瘾。

  3.跟下火食物一起吃

  多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜,要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

  4.肾病不能吃

  辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。

  5.少吃避免伤胃

  微量的辣椒素会刺激胃部的血管,进而保护胃壁,对胃有好处。但大量吃辣则可能刺激胃肠道。特别是已患有胃溃疡或胃炎的人更应少吃辣,避免刺激。

  6.吃中药后不能吃辣椒

  食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。