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560斤巨型南瓜亮相 南瓜的营养价值

更新时间:2017-08-23 16:57:02 | fx_45ba05c4

  南瓜是不少人都喜欢吃的食物,它的营养价值十分的丰富。那么你知道南瓜具体的营养价值吗?

  560斤巨型南瓜亮相

  2017年8月20日,安徽省阜阳市,十多个巨型大南瓜集体亮相。这些南瓜中最大的一个达560斤,直径为115公分,吸引许多市民前来观看稀奇。这些大块头的南瓜不仅可以观赏,还可以食用。

  南瓜的营养价值

  1.保护胃粘膜

  南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。

  2.消除致癌物

  南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

  3.促进发育

  南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

  南瓜的营养价值

  1.不跟带鱼同食

  带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会引起中毒,对身体不利。

  2.不跟虾同食

  南瓜与虾一起吃后会引起痢疾。虾肉中含有多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾。在这种情况下可以用黑豆、甘草来解毒。

  3.不跟螃蟹同食

  南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。而吃螃蟹后血压会上升的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康,只是相互抵消了食疗作用。

  4.不跟红薯同食

  南瓜和红薯都是易令人胃肠滞气的食物,这两种食品没煮熟就单独食用,是会引起腹胀的,但如果将二者共同食用,会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等症状更加严重。