富贵病,富贵病并非吃糖惹的祸

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富贵病并非吃糖惹的祸

文章来源：有问必答健康社区　　　　 2005-1-22 11:16:58

　　近年来，有人将吃糖和巧克力列为糖尿病、肥胖病的元凶。专家日前针对几种误解提出了看法。

　　中国营养学会的专家指出，糖是维持人体生存的六大营养素之一，是人体能量最主要、最经济的来源，国人一般无嗜糖习惯，且摄入量不到公认总能量子/10的标准，所以不必担心；另外，糖尿病的胰岛功能受损引起的，和吃糖无关。适量吃糖并注意口腔卫生，也不会引起高血脂和龋齿。

　　当然，一旦查出糖尿病，则应该控制糖的摄入量。中国疾控中心的专家展示了关于巧克力的研究成果，如巧克力中的可可豆含有的多酚能抗氧化、促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用；同时，巧克力含的饱和脂肪酸有大量硬、软脂酸，对胆固醇有中性及降低浓度作用；另外，在运动前15分钟补充适量巧克力，有助于运动中能量供给和运动后恢复。

　　专家还认为，现在市场上无糖食品很多，糖尿病人、肥胖病人盲目食用有危险。此类食品一无国家标准；二可能为甜味剂制品，多吃对身体有害；三可能用了大量淀粉，其血糖指数高于蔗糖。

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