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一年之内秋不食姜 有道理吗

更新时间:2017-09-19 18:05:11 | fx_2dc81c1d

  导语

  关于姜的俗语并不少,例如“冬吃萝卜夏吃姜”、“一年之内秋不食姜”等。眼下已经到了秋季,那么在秋季不能食姜是否有根据呢?

  生姜是一种常用的烹饪辅料,似乎做任何食物似乎都离不开生姜。生姜能去腥、提味,对人体具有御寒保暖的作用。然而,我国有句老话说:“一年之内,秋不食姜。”

  为何说“一年四季,秋不吃姜”?

  中医认为,生姜虽具有驱寒暖身的功效,但由于它属于辛辣刺激食物,性质较热,多吃容易上火。加上秋天风干物燥,如果吃的生姜太多,就容易伤肺,加重人体缺水症状,导致身体干燥加重。所以,“秋不食姜”的说法是具有一定道理的。

  然而,这并不代表秋天里一点生姜都不能摄入,只要我们控制好摄入生姜的量,是不会对身体产生太大影响的。如果秋天因受凉感染了风寒感冒,可以服用生姜汤,还能起到暖胃温肺、止咳散寒的功效。

  一日之内,晚上不宜吃姜

  对于生姜,除了秋天要控制摄入量外,晚上也要控制摄入量。我国有句古话说:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃***”,这种说法虽然夸张,但晚上吃生姜确实会对身体产生某些不利影响。因为到了晚上是休息时间,人体阴气内敛,而生姜是发散之物,晚上吃的话容易耗气,导致人体上火。

  生姜能治疗的疾病

  1、治冻疮

  取生姜、红辣椒各15克,白萝卜30克,水煎后洗患处,每次20分钟,早晚各1次,一般连洗3~5天即可见效。

  2、治风寒感冒

  取生姜5片,苏子叶30克,水煎服。

  3、治风寒咳嗽

  取鲜姜50克(切成丁或丝),将鸡蛋1~2枚打入碗内拌匀,把少许油倒入锅中烧热,再将姜丝放入油中过一下,最后倒入鸡蛋炒熟,趁热吃下,每天1次,一般连用3~5天即可见效。

  4、治胃寒痛

  取鲜姜适量,洗净后切成薄片,放入绵白糖里滚一下,然后放入六七成热的香油锅内,待姜片颜色变深,再轻翻一下稍炸后出锅,每次2片,每天3次,以热吃为宜,8天为1个疗程。

  5、治手足发凉

  取生姜15克,羊肉50克,肉桂6克,大枣18枚,炖汤,分2次服用,每日1剂,一般轻者服用3~5天即可见效,重者服用20天即可见效。

  5类人秋天不宜吃姜

  如果你体质偏寒,常有手脚冰冷的症状,秋天吃姜是有助于散寒的。但如果你是以下体质的人,秋天就应该少吃姜。

  1、内热较重者

  身体有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮、肝火旺、脾气暴躁等病症的人,秋天不宜吃姜。

  2、阴虚体质者

  身体常出现手脚心出汗发热、口干、眼干、心情烦躁、皮肤干燥等症状的人,秋天不宜吃姜,否则会加重症状。

  3、酗酒的人

  生姜与烈酒同属热性食物,秋天同食或会导致体内积热。

  4、脱发者

  经常脱发的人多为肾阴虚患者,生姜性温,脱发之人常大量食用,会加重肾阴虚,进而使脱发更为严重。

  5、肝炎患者

  中医认为,吃姜会引起肝火旺盛,故肝炎病忌吃姜。

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