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常吃三类食物癌症靠近你 中医预防癌症要怎么吃

更新时间:2017-06-15 13:45:08 | fx_9da6a1dd

  癌症是现在常见的病症,那么引起癌症的食物有哪些呢?具有致癌风险的食物有哪些呢?下面就来了解一下具有致癌风险的三大食物。

  三类食物让你离癌症越来越近

  1、过食温热性食物

  所谓温热性食物,一种是指直接感受到的温度过高、过烫的食品,如热汤、面糊等;另一种是指属于中医药性划分中的温热之性食物,如酒类等。因为过于辛热,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。

  2、五味失调

  中医认为饮食应五味调和,甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用,任何一味偏食,都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中,肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。

  3、食用变性食物

  黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤,这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

  中医3条“金标准”教你科学防癌

  1、适度锻炼

  传统中医理论认为,癌症的发生是由于人体正气不足,外邪内侵,加之情志不畅,致使机体阴阳失衡,脏腑失和,气血失调,经络阻滞,而引发内邪。无论是外邪、内邪,客于人体,经久不去,积而成之,则为肿瘤。

  专家表示,锻炼能够有助于调和气血、通畅经络,培养和调动自身的抗癌能力。癌症患者适度的运动有利于身体的恢复,可以防止病情的恶化;但癌症病人应定期复查,根据自己的病情安排适当的运动,不可运动过度,若超过身体的承受限度、使免疫功能已经下降的肌体超负荷,反而不利于身体的康复。

  2、调节情绪

  传统中医重视心理健康,认为“恬淡虚无,真气存之。精神内守,病安从来”,提出情志不遂是引起肿瘤的原因之一。现代医学也认为,性格孤僻古怪、沉闷忧郁、心胸狭窄、多愁善感、厌世悲观、妒火旺盛、暴躁易怒、爱生闷气者,容易为癌症所侵袭。我们应有意识地调整自己个性中的某些不良因素,包括:性格内向,不善交流,情绪稳定性差,自我压抑等。

  专家称,即使在癌症确诊后,患者也要始终保持稳定、平和的心态。有专家建议六种方法可以调节癌症患者的心理,即:聊天法、兴趣法、回避法、忍让法、营造法与宣泄法。患者不妨选择一试,体会一下效果。

  3、合理膳食

  古人云:“三分医药,七分调理。”虽然不是所有的癌都与膳食有密切关系,但研究表明,有些癌可能与膳食有关,甚至有明确的因果关系。喜食熏制食品、腌制蔬菜和干咸鱼的人易发胃癌;经常喝啤酒或其他酒精饮料,摄入动物脂肪多、膳食纤维少的人,结肠癌发病率高;食用发霉的食物或食物常常被霉菌污染可致肝癌。

  中医预防癌症要怎么吃?

  1、豆腐黄鳝汤

  材料:豆腐200克,黄鳝300克,姜片5克。

  制法:将黄鳝剖洗干净,去除内脏,放入沸水中略烫,去除黏液再切成小段,用少许食盐及生粉拌匀。烧锅下油少许,放入黄鳝和姜片煎至微黄色后取出待用。把约1000克清水放入煲内煮沸,将豆腐切成大块,黄鳝及姜片一起放入,用慢火煲1小时即可。

  功效:黄鳝补气养血,温补脾胃,豆腐清热解毒,对防治胃癌有一定作用。

  2、猴头菇煲鸡

  材料:鸡半只,猴头菇50克,黄芪、党参各10克,蜜枣4颗,姜片10克。

  制法:将鸡剖析干净,放入沸水中煮3分钟,取出待用。猴头菇洗净,切开;黄芪、党参、蜜枣、姜片洗净待用。把所有材料放入煲中,加入适量清水用中慢火煲3小时即可。

  功效:猴头菇不但有防癌作用,而且能够扶正固本、滋补养益,利五脏、健脾胃,是一种很好的防癌保健品。

  3、苹果猪腱汤

  材料:苹果2个,猪腱肉300克,红萝卜、马蹄各100克,陈皮1/4个。

  制法:将猪腱肉切开,放入沸水中“飞水”,取出待用;苹果、胡萝卜、马蹄分别去皮后切成大块,洗净;把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小时即可。

  功效:开胃消滞,清热解毒。研究表明,苹果中的多酚能抑制癌细胞繁殖。

  4、沙参玉竹炖乳鸽

  材料:乳鸽1只,沙参15克,玉竹25克,红枣4颗,姜片5克。

  制法:将乳鸽剖洗干净,去除内脏,放入沸水中煮3分钟,捞起待用。沙参、玉竹、姜片洗净,红枣去核。把所有材料放入炖盅内,注入适量沸水,用中慢火炖2小时即可。

  功效:沙参是一种滋阴药,用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症。与玉竹等益胃生津药同用,对预防肺癌也有一定的作用。

  5、首乌枸杞鸡肉汤

  材料:鸡半只,首乌15克,枸杞子5克,红枣4颗。

  制法:将鸡剖洗干净,斩件放入沸水中煮3分钟待用;首乌、枸杞子洗净,红枣去核;把所有材料放入煲中,加入适量的水,中慢火煲3小时即可。

  功效:枸杞子能滋补肝、肾,益精明目;首乌能补肝、养血、强筋骨。此汤对预防肝癌有一定的效果。

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