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蘑菇减肥食谱 低卡高营养 有效促代谢

更新时间:2013-06-25 11:16:45 | fx_748d43ca

  “夏季天气炎热,没什么食欲,吃什么减肥呢……”小编给大家介绍4款蘑菇减肥食谱,都是常见食材,简单易做,不但营养充足,更重要的是热量低,加速身体新陈代谢,对减肥超级有效哦!

  磨菇为什么对减肥有帮助呢?

  蘑菇热量少,会有饱足感,而且含有多糖体,具抗氧化效果,能增加免疫功能,尤其富含膳食纤维能促进新陈代谢,提高机体免疫力。

  此外,磨菇有三高:

  1、蛋白质含量高:蘑菇中的蛋质含量非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。

  2、维生素含量高:每100克鲜蘑菇中的维生素c含量高达206.28毫克,比蔬菜还要高2至8倍,加上抗氧化营养,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。

  3、纤维素含量高:蘑菇中的纤维素含量,远远超过一般蔬菜,可降低血液中的胆固醇含量,减慢人体对碳水化合物的吸收。

  一、蘑菇欧姆蛋

  用蛋当基底,除了加上磨菇之外,还有含有蛋白质的豆腐,少许洋葱增加甜度,当早餐夹吐司,或是当晚餐吃,都是不错的选择喔!今天是用两人份下去做的喔!

  要准备的食材:蛋* 2,磨菇,豆腐,洋葱少许。

  使用酌料:

  <1>玫瑰盐

  玫瑰盐天然,含纳量比一般的盐较少,所以我做菜喜欢加玫瑰盐来调味,对身体也比较没负担。

  <2>橄榄油

  油类我选择橄榄油,橄榄油里面含有对身体有益不饱和脂肪酸,好的油脂才能帮助人体代谢毒素,净化血液。

  简易版料理

  ※开小火,放入少许橄榄油慢慢煎。

  大火怕烧焦,磨菇不好熟,最后的起司可加可不加。美味的「磨菇起司蛋」完成!

  有没有超简单?哈哈哈!

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