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食物名称 |
蛋白质
(克) |
脂肪
(克) |
碳水化合物(克) |
热量
(千卡) |
无机盐类
(克) |
钙
(毫克) |
磷
(毫克) |
铁
(毫克) |
| 鲫鱼 |
13 |
1.1 |
0.1 |
62 |
0.8 |
54 |
20.3 |
2.5 |
| 鲤鱼 |
18.1 |
1.6 |
0.2 |
88 |
1.1 |
28 |
17.6 |
1.3 |
| 鳝鱼 |
17.9 |
0.5 |
- |
76 |
0.6 |
27 |
4.6 |
4.6 |
| 带鱼 |
15.9 |
3.4 |
1.5 |
100 |
1.1 |
48 |
53 |
2.3 |
| 黄花鱼（石首鱼） |
17.2 |
0.7 |
0.3 |
76 |
0.9 |
31 |
204 |
1.8 |
| 田鸡（青蛙） |
11.9 |
0.3 |
0.2 |
51 |
0.6 |
22 |
159 |
1.3 |
| 甲鱼 |
16.5 |
1 |
1.5 |
81 |
0.9 |
107 |
135 |
1.4 |
| 河螃蟹 |
1.4 |
5.9 |
7.4 |
139 |
1.8 |
129 |
145 |
13.0 |
| 明虾 |
20.6 |
0.7 |
0.2 |
90 |
1.5 |
35 |
150 |
0.1 |
| 青虾 |
16.4 |
1.3 |
0.1 |
78 |
1.2 |
99 |
205 |
0.3 |
| 虾米（河产及海产） |
46.8 |
2 |
- |
205 |
25.2 |
882 |
- |
- |
| 田螺 |
10.7 |
1.2 |
3.8 |
69 |
3.3 |
357 |
191 |
19.8 |
| 蛤蜊 |
10.8 |
1.6 |
4.8 |
77 |
3 |
37 |
82 |
14.2 |
|
