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肾病患者不宜单吃豆制品
2004-3-31 14:24:33
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    肾脏病患者需高蛋白饮食,但不宜只食豆制品类植物蛋白。 因为豆类蛋白中缺乏人体不能合成的氨基酸,尤其是蛋氨酸,且单吃豆制品后,其分解物通过肾脏排出反增加肾脏负担,于病不利。因此,肾病患者应从肉类中补充优质动物蛋白,如少量吃一点豆制品也应同肉类同食。
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