小儿急性胰腺炎

小儿急性胰腺炎饮食注意事项

更新时间:2012-08-08 14:00:40 | fx_f90b6c10

  小儿急性胰腺炎是小儿常见的急腹症,多见于4岁左右的儿童,患者主要表现为上腹疼痛、恶心、呕吐,严重患者可突发休克。在急性期患者要禁食,疾病缓解期患者的饮食要注意以下几点:

  1.在疾病缓解期,患者的饮食宜清淡、有营养,最好进食流质的食物,如米汤、菜汤、藕粉、蛋花汤、面片等;除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。宜适当增加过箩粥、蒸蛋清,少量南豆腐汤食品。

  2.待腹痛、呕吐症状消失后,检查白细胞、淀粉酶减至正常后,可给予不含脂肪的纯碳水化合物的流食,如米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。因为此类食物对胰腺外分泌无刺激作用,故可作为急性胰腺炎的主要热能补充。

  3.患者的食物必须选用植物性油脂来烹饪,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。

  此外,患者的饮食还要注意以下禁忌:1.绝对禁酒。2、忌食油腻性食物。油腻食物不易消化,并能促进胆汁分泌,而胆汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。3、忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

  以下给大家推荐几款胰腺炎的食疗方:

  一、各种瓜果汁:如白萝卜、雪梨汁等。具有清热解毒的功效,并富含维生素,适用于禁食后刚允许低脂流质阶段的急性胰腺炎病人。

  二、丝瓜汁饮:老丝瓜1500克洗净,捣烂绞汁。每小时服用50毫升,昼夜不停。可清热止血,适用于胰腺炎急性发作者。出血坏死型患者缓解期如无严重呕吐、十二指肠麻痹性梗阻或肠麻痹者亦可选用。

  三、煮猪胰:猪胰500克洗净,加水共煮至烂熟,取汁饮用。每小时50毫升。适用于胰腺炎急性发作、出血坏死型患者缓解期。

  四、黄花菜马齿苋饮:黄花菜、马齿苋各30克,将两者洗净,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮30分钟,放凉后装入罐内,代茶饮。有清热解毒消炎功效,适用于急性胰腺炎刚开始流质的阶段。

  五、佛手柑粥:佛手柑15克,煎汁去渣,加粳米50克,加水适量煮成粥,即将熟时加入冰糖,粥成后食之。有理气止痛、健脾养胃之功效。

  六、豆蔻粥:肉蔻豆10克,生姜10克,粳米50克,先将粳米淘净加入煮粥,待煮沸后,加入捣碎的肉豆蔻细末及生姜,继续熬煮成粥后服。可理气、止痛、散寒,治疗急性胰腺炎。

  七、鹅毛散:鹅毛20克入锅内炒焦,勿沾油,研末。2次分服,豆腐50克煎汤送下。适用于胰腺炎急性发作者。

  综上所述,以上是关于急性胰腺炎患者的饮食注意事项的相关介绍,希望对您的健康有所帮助。

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