糖尿病

糖尿病人常吃药膳调理血糖

更新时间:2017-09-14 12:38:30 | fx_0ec47bb3

  导语

  现如今糖尿病高发,导致大家谈糖色变,可见它的危害性有多强。那么糖尿病人在日常饮食中怎么调理呢?一起来看看吧。

 

    糖尿病是种慢性疾病,其并发症的种类很多,会给身体带来很多隐患。那么糖尿病人怎么通过药膳来调理呢?下面就为大家介绍。

  适合糖尿病人的药膳:

  1、苦瓜:

  清热解毒,除烦止渴,动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。

  糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100g。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。

  2、蚌肉苦瓜汤:

  苦瓜250g,蚌肉100g,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。

  3、南瓜:

  具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明,南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉,每次5g,每日3次,也可用鲜南瓜250g煮熟食用,既充饥又可降低血糖。

  4、洋葱:

  味淡性平,具有降低血糖作用,也用洋葱50~100g水煎服,也可作菜食用。

  5、玉米须煲瘦猪肉:

  玉米须30g,瘦猪肉100g,煮熟饮汤食肉,适用于一般糖尿病患者。

  6、枸杞子蒸鸡:

  枸杞子15g,母鸡1只加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉,饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。

  7、苦瓜焖鸡翅:

  苦瓜250g,鸡翅膀1对,姜汁、黄酒、调料、植物油适量,先炒鸡翅膀,后入苦瓜、调料,熟后食肉饮汤。

  8、沙参玉竹煲老鸭:

  沙参30~50g,玉竹30g,老雄鸭一只,葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉,饮汤。适用于中老年糖尿病。

  9、清蒸茶鲫鱼:

  鲫鱼500g,绿茶20g左右,蒸熟,淡食鱼肉。适用于糖尿病。

  10、萝卜煲鲍鱼:

  干鲍鱼20g,鲜萝卜250g,加水煲熟,食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

  11、清炖甲鱼:

  活甲鱼500g,葱、姜、笋片、酒适量,炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。

  糖尿病人适合的药粥:

  1、豆腐浆粥:

  粳米50g,豆腐浆500mL,食盐或白糖少许,先煮粳米,后加豆腐浆,至米开花粥稠,分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

  2、绿豆粥:

  粳米50g,绿豆50g,共煮粥食用。绿豆有降血脂作用,适用于糖尿病伴高血压、冠心病者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

  3、赤小豆鱼粥:

  赤小豆50g,鲤鱼1尾,先煮鱼取汁,后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。

  4、菠菜粥:

  菠菜100~150g,粳米50g,煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。

  5、芹菜粥:

  新鲜芹菜60~100g切碎,粳米100g,煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。

  6、木耳粥:

  银耳5~10g(或黑木耳30g),粳米100g,大枣3枚。先浸泡银耳,将粳米、大枣煮熟后加银耳,煮粥食。适用于糖尿病血管病变者,美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为,常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用,糖尿病孕妇慎用。

  7、山药粥:

  生山药60g,大米60g,先煮米为粥,山药为糊,酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。

  8、胡萝卜粥:

  新鲜胡萝卜50g、粳米100g,煮粥服用,适用于糖尿病合并高血压者。药理研究:胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。

  9、韭子粥:

  韭子10g炒熟,粳米50g,煮粥服用,适用于糖尿病性阳痿病人。

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