胰腺炎

胰腺炎患者饮食宜忌须知哪些

更新时间:2016-07-19 22:05:25 | fx_682a20fc

  胰腺炎是种较为常见的消化系统疾病,这个病主要发生在中老年的身上,并且多发于胰头部位(占70%~80%),可呈多中心播散,恶性程度高,且不易早期发现。手术切除率低且难以彻底,所以术后的饮食也非常重要,那么,胰腺炎患者饮食宜忌须知哪些呢?下面,为大家详细的介绍一下。

  胰腺炎宜食:

  1、宜吃清淡,富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物。

  2、蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻。

  3、水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。

  胰腺炎忌食

  1、严禁酒,高脂食物。饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉。有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。

  2、盐也不宜多,多则增加胰腺充血水肿。

  3、调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌,加重胰腺负担。

  4、易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。

  胰腺炎的食疗功效:

  1、砂仁惹苡仁粥

  用法:先用纱布将春砂仁5克包好;粳米100克淘净后,加适量水,与惹苡仁30克一起煮成稀粥;然后加入砂仁药袋再煮5分钟,去药袋调味即可饮服。

  功效:理气燥湿、止痛,主治老年人慢性胰腺炎,症见腹部隐痛,口淡不渴,食欲不振。

  2、参芪粥

  用法:将党参20克,黄芪15克,粳米100克洗净,加适量水,以小火慢煮成稀粥,即可食用。

  功效:健脾补气,主治慢性胰腺炎,症见脘腹隐痛,疲倦乏力,食力,便稀。

  3、陈皮丁香粥

  用法:将陈皮10克切碎,与丁香8克共同煮成沸,再加入粳米100克煮成稀粥即可服用。

  功效:行气、燥湿、止痛,主治慢性胰腺炎,症见腹部疼痛,胀闷不适。

  4、山楂麦芽粥

  用法:将山楂15克,麦芽30克,粳米100克洗净即可服用。

  功效:化食消积、活血,主治慢性胰腺炎,症见腹痛,食欲不振,脘腹不舒。

  温馨小提示:以上内容是对胰腺炎患者饮食宜忌须知的相关介绍,希望大家看了会有所帮助。另外,患者在治疗期间除了配合良好的饮食来帮助自己恢复健康外,也可以参见一些户外锻炼增强自身体质,提高免疫力从而抵御疾病的入侵。

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