胃癌

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胃癌患者饮食应该注意什么

更新时间:2015-11-20 16:24:23 | fx_c9804603
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谭有伟 副主任医师
擅长: 心内科/呼吸内科
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胡建模 主任医师
擅长:男科/妇科
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  胃癌是一种很常见的恶性肿瘤,胃癌患者要接受正规的治疗很重要,但是,胃癌患者的饮食常识也应该引起患者和护理者的注意。那么,胃癌患者的饮食如何调理呢?下面我们就请中心专家为大家做一下详细的介绍。

  1、注意饮食卫生,改变不良饮食习惯

  注意饮食卫生,多食新鲜、洁净食品,避免长期服用刺激性强的饮食如烈性酒、咖啡、辛辣调味剂以及过烫或过于粗糙、坚硬的食品。养成良好的饮食习惯,定时定量,改变暴饮暴食、摄入过快、边走边吃等不良饮食习惯。

  2、少食烟熏、烧烤、油炸及高盐食品

  胃癌护理的措施还包括要少吃烟熏油炸的食物,食物在油煎时温度高达200度以上,油脂进行着复杂的氧化、聚合、环化等反应。尤其经反复高温的剩油可产生致癌物和促癌物。在食用了油炸肉类食品的人尿中,可检出杂环胺,虽含量较低,但长期食用将会蓄积,增加患癌的危险性。

  3、禁食霉菌污染食品

  霉均属于真菌,在自然界分布甚广。已证实有20多种霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一级胺或无机胺转化成各种不同的二级胺,并促进亚硝胺的生成。因此重视食品的防霉去毒,对粮食、蔬菜和其它食品的收割、贮藏、加工、制造、运输过程中,都要严防霉菌污染,禁食霉菌污染的食品。

  以上就是针对“胃癌患者的饮食禁忌”进行的一个简单介绍,希望能对您有一定的帮助。做好患者的护理工作,可以帮助患者尽快的恢复身体。如果您还有其他不明白的地方,欢迎在线咨询我们的专家。


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