少白头

少白头的食疗方有哪些?

更新时间:2012-12-19 17:18:38 | fx_b113baad

  少白头的食疗方有哪些?这是很多患有少白头的朋友们都非常关注的一个话题,专家表示,所谓“少白头”是指青少年时头发过早变白,本症多由血热、肾气虚弱、气血衰弱引起。“少白头”患者采取补肾壮阳的食疗法,可取得较为满意的效果。

  因此,平时可多吃黄豆、玉米、黑豆、花生、蚕豆、豌豆、海带、黑芝麻、蛋类、奶粉、葵花子、胡桃肉、马铃薯、龙眼肉等等。由于这些食物都含有大量的氨基酸和微量元素,对促进头发生长和白发变黑都有良好的效果。

  而黑芝麻、枸杞、何首乌这三类食品不光可以起到滋补作用,而且对于少白头有一定的治疗效果,下面就来讲一讲黑芝麻、枸杞、何首乌的治疗少白头的食疗方。

  黑芝麻

  作用:补益肝肾,滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果。

  黑芝麻粥:取黑芝麻25克,炒熟后捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”变黑有良好的治疗作用。

  黑芝麻椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

  黑芝麻枣粥:粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。

  枸杞子

  作用:补益肝肾,对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。

  枸杞子粥:主治:白发,脱发。将枸杞子15克,大米50克。共煮成粥食用。

  枸杞头拌豆腐干:豆腐干250克,枸杞头300克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,姜15克,香油15克。五香豆腐干切成细丝;将摘去老根的枸杞头(枸杞头)洗净,入沸水中焯一下,沥尽水,切细;取姜少许,洗净切成末备用;将豆腐干丝、枸杞头装盘中;盘内加精盐、味精、白糖、姜末、香油拌匀即成。具有补肝肾、乌发等食疗效果。

  枸杞头炖排骨:排骨60克,枸杞头10克,杞子3克,蜜枣半粒,姜片适量。先将排骨清洗略飞水斩件,用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。炖熟即可。具有补肝肾、乌发等食疗效果。

  何首乌

  何首乌的美容作用,主要表现在容颜和乌发两个方面。唐代《开宝本草》认为何首乌有“益血气,黑髭发,悦颜色。久服长筋骨,益精髓,延年不老”的功效。《本草纲目》认为何首乌“可止心痛,益血气,黑髭发,悦颜色。”因为何首乌具有良好的益精血、补肝肾作用,所以能使人气血充足,面色红润,容光焕发,对于面色无华或面色萎黄的血虚病人,常服制首乌,可使面容青春久驻。中医认为发为血之余,肾藏精、生髓,是造血的器官,肾精充足,气血旺盛,可有效的促使头发早白逐渐变黑,对头发干枯、分叉、落发过多也有较好的效验。

  仙人粥

  何首乌30克~60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣中,加水适量煮粥。粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌亮须发之功效,特别适用于头发早白和头发枯黄的青少年。每天一剂,分两次食用,连食7天~10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。腹泻者不宜食用。

  何首乌炒鸡丁

  将何首乌50克用沙锅煮好,捞出煎汁待用。将鸡肉500克切丁,上味,上浆,在五成熟的油锅里滑熟;再将鲜辣椒丁100克、冬笋丁50克,也在油锅里炒一下;将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉,全盛入碗中。将油锅烧热,投入葱、姜煸出香味,再投入主配料,倒入碗中汁,翻炒入味后,出锅装盘上桌即成。何首乌与鸡肉配成菜,具有滋肝、肾的功效。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症,还能增强人体的保健功能。

  何首乌炒猪肝

  将何首乌60克去杂洗净,放入沙锅内,加入水,置火上烧热后,再改为小火煨熬取汁备用。将去筋膜的猪肝250克洗净,切片,用蛋清25克、淀粉、酱油、料酒、精盐、白糖、何首乌汁上浆待用。炒锅加入猪油烧至八成热时、投入上好浆的猪肝,推炒片刻,再加入葱、蒜、冬笋50克、蘑菇50克、碗豆苗100克、鸡汤急火快炒,再加入味精,待猪肝炒熟入味时,即可装盘上桌。何首乌与猪肝配制成菜肴,有补肝、养血、益肾、明目的功能。常食用能益智补脑。同时,对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好疗效。

  饮食疗法对于少白头人群来说,都是切实可行、方便持久的治疗方法,其中具有促黑生发良效的黑芝麻、核桃、首乌、当归等,均可长期服用。

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