乙肝

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不同时期的乙肝饮食侧重点

更新时间:2012-09-13 09:40:41 | fx_94fcb22d

  乙肝的饮食注意事项有哪些?乙肝是常见的传染性疾病,常见症状有全身乏力、食欲不振、腹痛、腹泻、呕吐、黄疸等。无论是健康人群还是乙肝患者都应提高饮食的合理性,那么乙肝患者的饮食有哪些注意点呢?下面是相关介绍。

  肝脏是人体最大的消化腺,直接参与蛋白质、脂肪、搪和碳水化合物的代谢。患了肝炎后,代谢功能发生障碍,消化液和消化酶的分泌也减少。另外,胆汁排泄受阻,也影响了蛋白质和脂肪的消化、吸收。所以得了肝炎后,既要补充足够的营养,又要避免因饮食过多而增加肝脏负担。合理安排肝炎病人的饮食是使肝脏康复的重要环节。

  乙肝病人的饮食,在疾病不同时期的侧重点有所不同:

  急性肝炎早期,患者常有恶心呕吐、腹胀、不思饮食,尤厌油腻等较明显的消化道症状,这时不宜因过分强调增加营养而强行进食。因为,此时消化功能很差,如食入过多,往往不能很好地消化,特别是蛋白质在肠道发生腐败分解的产物,可由肠道吸收到肝脏,反而会加重胃肠道和肝脏的负担,引起症状加重,大便次数增多,对患者的恢复不利。所以,急性肝炎早期以食一些既有营养又较清淡的疏菜和水果为宜。如新鲜的青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、雪梨等。主食以碳水化合物为宜,如米粥、面条、面包等。因为碳水化合物最易消化、吸收,肝脏代谢负担最小并能增加肝细胞内糖原的贮存。此时还可根据患者情况适当补充些葡萄糖。病情好转后应逐步增加蛋白质食物,以富含优质蛋白质和营养较高的食物为宜,如牛奶、鱼肉、精瘦肉、鸡蛋、豆制品等,以利于肝细胞的再生和修复。一般以每天摄入蛋白质1-1.59/kg为宜。但不宜因过分强调高蛋白而过多地进食甲鱼、老母鸡、河鳗等食品,因为这时的患者,湿热之邪尚未完全清除,过食油腻,过分滋补,会引起“碍邪”、“恋邪”,不利于肝功能恢复。慢性肝炎患者,在病情活动期,饮食宜“清淡”,辞止期、恢复期,饮食宜“清补”、值得一提的是,还应补充人体所必需的微量元素及维生素

  肝炎病人的锌、锰、硒等微量元素缺乏,部分病人还缺乏钙、磷、铁等微鳍元素,因此宜适当补充含矿物质及维生素丰富的食物,如海藻、香菇、芝麻、大枣、杞子、新鲜疏菜和水果以及多种维生素口服剂等。

  需要强调的是:肝炎病人应忌饮酒。酒易伤肝,血中酒精浓度升高会使肝细胞受损,肝炎病人饮酒会加重病情。因此,必须忌酒。患肝炎后,肝细胞分泌胆汁,肝小管排泄胆汁的功能发生障碍,为了减轻肝脏负担,以利肝脏恢复,肝炎病人要少吃脂肪性食物,即忌过油腻。肝炎病人不宜过食甜品,每天补充适量葡萄糖对肝炎病人来讲是需要的,尤其是在肝炎急性期,但长期过多吃糖,可引起肥胖,造成脂肪肝。因为糖在满足人体热能需要后,剩余的可转变为丙酮酸和乳酸,进而合成甘油三酯,导致肝脏脂肪沉积,影响肝功能恢复,严重时可造成脂肪肝。肝炎病人忌盲目进补,食补或药补应在医生指导下进行,过补也是造成脂肪肝的一个原因。因此,我们主张肝炎急性期忌补,恢复期和慢性肝炎病人适量进补。为了避免刺激胃粘膜,防止胃、食道静脉破裂、出血,要忌辛辣食物,忌粗纤维食物,如韭菜、竹笋、毛笋等

  综上所述,肝炎病人的食品要多样化,不要偏食,以清淡容易消化,富含优质蛋白的饮食为宜,适当补充微量元素和维生素。宜忌酒、忌过食油腻、忌食过多甜食、忌盲目进补、忌暴饮暴食、忌饥饱无常和刺激性食物等。

  以上为放心医苑网为您提供的乙肝患者饮食的注意事项,希望这些内容对您有帮助。如果您还有什么疑问,欢迎访问有问必答网向专家提问咨询,您的健康是我们共同的心愿。您的健康就是我们的快乐,放心医苑网祝广大网友身体健康,生活幸福。

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