高血压

高血压患者如何进行饮食调养

更新时间:2012-08-27 15:54:52 | fx_92cde895

  高血压患者的饮食如何进行?高血压是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高。头痛、眩晕是其主要症状,给患者带来了严重的影响。对于患者来说,饮食在护理乃至治疗中都起着非常重要的作用,接下来就为大家做出介绍。

  (1)应行辨证饮食调养

  根据高血压患者的临床表现不同,辨证类型则不同,按不同辨证类型立法、配方,就能满足饮食调养的不同要求,也才能达到辨证施治高血压病的目的。

  (2)避免进食“三高”饮食

  “三高”饮食,即高热量、高脂肪、高胆固醇的饮食。高血压患者,总热量的摄入不能太高,肥胖者应限制进食,要适当增加体力活动。高血压患者饮食应尽量少食动物油,如猪油、黄油、熏肉、动物内脏等;应食用植物油、豆制品、鱼类等,以防胆固醇增高;高血压患者,如无高脂血症的,允许每天吃鸡蛋一个。

  (3)多食水果和蔬菜

  高血压患者饮食水果、蔬菜不仅维生素c等含量丰富,还含丰富的膳食纤维,对高血压病防治有利。

  (4)节制饮食控制体重

  高血压患者应节制饮食,减少甜食,避免进食过饱,并尽量控制体重在正常范围内。俗话说,“饮食常留三分饥”,这对高血压患者,尤其对老年性高血压患者特别重要。对老年性高血压患者,应根据本人工作和生活情况,按标准计算出的摄入总热量,还应再减少15%~20%。

  (5)限制钠盐的摄入量

  钠盐在高血压病的发生中,起着非常重要的作用。钠盐摄入过多,对老年人心血管和血液黏滞度极为不利,对高血压病更是一个致病的危险因子。所以,一般高血压患者,每日摄入钠盐量应限制在5克以内,对于老年性高血压患者,每日钠盐摄入量应限制在4克以内;对于一些严重的高血压患者,每天钠盐摄入量还应再低些,应限制在3克以下为宜。

  (6)多用植物油

  豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花子油、米糠油等,对防治高血压病及心脑血管硬化和破裂均有好处,故高血压患者饮食应该多用植物油,尽量少用动物油。

  (7)纠正不合理的饮食结构

  长期不合理的饮食结构,会诱发或加重高血压病,故纠正不合理的饮食结构在高血压病的防治中占有十分重要的地位。在高血压患者饮食调理中,应注意限制总热量的摄入,应减少食盐和脂肪的摄入,适量补充优质蛋白质,戒烟限酒,合理补充钙、钾、锌、镁、铬及维生素等,都对高血压病防治有利。

  (8)增加饮食中的钾/钠比值

  钾/钠比值即k因子,k因子保持在3以上,才能使人体各器官、各组织发挥良好的功能;当k因子小于3时,甚至小于1~1.5时,高血压病就迅速地增加。一般地讲,k因子≥10的食物,对高血压病均有较好的防治作用。一般植物性食物的k因子均在20以上,如香蕉、柿子、苹果、红枣等食物的k因子均高于50,故它们均是降压妙品。

  (9)主食宜粗不宜细

  高血压患者,主食宜多用粗粮、杂粮,如糙米、王米、高梁、小米等,少吃精制的米和面粉。烹饪中,宜多用红糖、蜜糖,少用或不用绵白糖、白砂糖等。这样,可以不断地补充机体缺乏的铬、锌,并改善和提高锌/镉比值,以阻止动脉粥样硬化,减少镉的积聚,有益于高血压病的防治。

  (10)忌烟限酒

  吸烟可使血管长期痉挛,血压升高,故高血压患者应戒烟,不仅可使血压降低,还可减少心脑血管并发症的发生。高血压患者,应严格控制饮酒,即使少量饮用,也应控制在每日50毫升以内,绝对禁止酗酒。平时宜饮用淡茶,不宜饮用浓茶、浓咖啡及食用辛辣刺激性食物。

  以上就是专家对高血压患者如何进行饮食调养的介绍,通过介绍我想大家都已经很清楚了吧,希望大家能够多注意一下上述的内容,做到远离高血压疾病。如果您还有什么不明白的地方,可以咨询我们的在线专家。

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