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预防胃癌的5种食物

更新时间:2012-10-24 14:48:11 | fx_125f5708

  预防胃癌还是要尽早,专家说,一些食物对于预防胃癌有着良好的作用效果。例如食用洋葱、大蒜、番茄、菌菇类和椰菜花对预防胃癌起到积极的影响。

  1、洋葱

  洋葱中含有一种栎皮素的物质,是天然的抗癌物质。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,胃癌的致命率也低了30%。

  2、大蒜

  能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。原流行病学调查显示,常食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低。

  3、番茄

  所含番茄红素及胡萝卜素都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于预防胃癌和消化系的恶性肿瘤有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

  4、菌菇类

  科学家发现,食物中许多菌菇类含有多糖体,具有抗癌的功效,这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。此外,菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等也都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

  5、椰菜花

  含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

  以上就是能够让你远离的胃癌的一些食物,如果你还有什么需要了解的话就登录我们的网站进行详细的咨询吧