糖尿病

吃加工红肉易患糖尿病

更新时间:2012-09-27 09:22:55 | fx_56b0d810

  大家都知道糖尿病是我们生活中常见的一种疾病,除了我们自身的原因之外,还有一些原因是我们平时饮食方面所造成的,相信大家或多或少有些疑惑。那么大家请看下面的调查报道。

  海外食情

  一项新的研究发现,每天只要吃两片培根、一份热狗或一份熟肉,就会大大增加人们患ii型糖尿病的风险。ii型糖尿病是一种表现为高血糖的慢性疾病,通常由肥胖、缺乏运动和不健康的饮食习惯导致。

  发表在最近出版的《美国临床营养学》期刊上的这项研究称,该研究由美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员进行,是迄今为止同类研究中规模最大的。他们对20.4万美国医务人员进行了跟踪调查,调查时间在14年至28年。研究结果显示,如果每日食用50克加工红肉,患糖尿病的风险就会增加51%;如果每日食用100克未经加工的红肉,只会使这种风险增加19%。不过,如果用坚果、白肉、低脂乳制品或全麦蛋白质取代红肉,就能减少患糖尿病的风险。

  据美国疾病控制与预防中心的数据显示,全世界患糖尿病的成年人近3.5亿,在20岁以上的美国成年人,11%以上患有糖尿病。研究人员指出,由于ii型糖尿病的日益增加,而且世界范围内的红肉消费也在日益增加,因此,该研究结果显然对公共卫生具有重要的意义。

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