克汀病

呆小病与饮食有何关系?怎样用饮食防治?

更新时间:2011-12-26 11:05:55 | fx_cab22a5d

  有的家庭中,孩子长不高,智力低下,到医院一检查,是患了“呆小病”,医学上称“克汀病”。那么,什么是呆小病?与饮食有什么关系呢?

  呆小病,顾名思义就是又呆又小的疾病,分为散发性呆小病与地方性呆小病,前者与饮食关系不大,后者则与饮食有关。地方性呆小病,患儿生后不久就出现症状,吃奶慢而少,安静多睡,腹胀便秘,听不见声音,肢体强直,也可有特殊的外貌(伸舌头)、四肢短粗等。有的患儿颈前方的甲状腺肿大。这种病见于甲状腺肿的流行地区,如离沿海远的山区、丘陵地区、高原地带等。这些地区水土中缺少碘,植物中的碘也就少,又吃不到海带等含碘多的食品,所以就引起缺碘的甲状腺疾病。碘缺乏在我国很普遍,目前有4亿人生活在缺碘地区,有600万人有甲状腺肿,20万人患克汀病。另外,有些地区水和食物中含钙和氟过高,或饮水受细菌污染也可使人体对碘的吸收和利用发生障碍,引起甲状腺肿大。如果母亲患甲状腺肿,在

  怀孕时供应胎儿的碘就不够,使胎儿的甲状腺素合成不足,影响了大脑的发育。所以,出生的孩子就又呆又小,称之为“呆小病”。那么,对这种疾病如何进行饮食防治呢?

  首先,在甲状腺肿的流行区广泛供应碘化食盐,每100克盐中加碘化钾0.01克,可预防甲状腺肿。现在国家规定食盐全部加碘,全民食用碘盐。到2000年消除碘缺乏的危害,提高民族素质。对山区及高原地区的居民,如交通、经济条件许可,

  应多吃海带、紫菜、发菜、海蜇、蛤、蚶、黄花鱼等含碘高的食物。妇女及孕妇不患甲状腺肿,也就能防止儿童呆小病的发生。

  缺碘引起的呆小病可发生甲状腺肿大,此外,以大豆为主食的小儿也有可能患甲状腺肿。这是为什么呢?因为大豆中含有抗胰蛋白酶和抗甲状腺素,前者加热后可消除,后者加热后不能消除。如以大豆为主食,这种抗甲状腺素就被吃进很多,可能使小儿的甲状腺素合成减少,引起甲状腺肿大。如果不是以大豆作为主食,则不致于发生这种情况。以大豆为主食的婴幼儿,可在40%脱脂大豆粉100克中,加入o.015毫克的碘,或者在吃大豆的同时,多吃些含碘多的食品,则可防止甲状腺肿大。

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