植物性中毒

预防误食百草枯

更新时间:2012-03-10 19:46:16 | fx_1c08cf97

  百草枯可经胃肠道、皮肤和唿吸道吸收,因其无挥发性,一般不易经吸入发生中毒。皮肤若长时间接触白草枯,或短时接触高浓度百草枯,特别是破损的皮肤或阴囊、会阴部被污染均可导致全身中毒。口服中毒是中毒的主要途径。口服吸收率为5~15%,吸收后2小时达到血浆浓度峰值,并迅速分佈到肺、肾臟、肝、肌肉、甲状腺等,其中肺含量较高,存留时间较久。百草枯在体内可部分降解,大部分在2日内以塬形经肾臟随尿排出,少量亦可从粪便排出。

  一般烹调温度不能破坏葡萄球菌肠毒素。不要食用患局部化脓性感染、上唿吸道感染者接触过的食品,以及在较高温度下放置时间较长的熟肉、奶、蛋及其製品等。常温下剩饭应放置在阴凉、通风条件下不要超过4个小时。冰箱内存放的食品要及时食用。养成良好的卫生习惯,不要面对食品咳嗽、打喷嚏,饭前便后洗手。

 

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