隐匿性肾小球肾炎

低盐饮食减轻肾脏负担

更新时间:2012-03-12 14:40:31 | fx_ddb5975a

       每年一立冬,母亲就张罗着腌肉、掩鱼,甚至连活蹦乱跳的鲫鱼也会在它肚子里塞上猪油,香料悬挂在屋檐下风干,等到大雪封门时拿出来做菜。父亲也十分喜爱这带有腊香味的咸鱼、咸肉。每餐蒸上几片咸货,炒一盘花生米,喝二两烧酒,即暖和又解乏。在他们的影响下,从小我就有爱吃咸货的习惯。家中没有菜时,开水泡饭,一碟咸菜吃得津津有味。

  自从患了肾炎,医生让我“低盐饮食”。只得忍痛割爱,因为咸肉、咸鱼中盐的含量很大,而且还含有高浓度的胆固醇等有害的物质,稍不留神就会引起浮肿,加重高血压和高脂血症。怕我眼馋、口馋,我家也不再偏爱“咸货”。

 

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