乙肝

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乙肝饮食疗法三

更新时间:2012-07-17 19:21:06 | fx_34a82921
    酢浆草腹皮汤

    [用料]酢浆草15克大腹皮15克火炭母30克瘦猪肉150克陈皮6克生姜10克大枣5枚

    [制作]

    (1)将瘦猪肉洗净,斩成小块,其他用料洗净(生姜拍烂),备用。

    (2)全部用料放入锅内,加水适量,文火煮1.5—2小时,加盐调味,随量饮用。

    [功效]清热利湿,理气消滞。

    [适应证]无黄疸型乙肝属于肝胆湿热者。证见头身困重,肮腹胀满,纳呆呕恶,大便不爽,口甜口腻,舌苔黄微腻,脉濡数。

    [按语]本方治证属于湿热蕴结于脾胃,中焦气机不畅,湿阻气滞,引发诸证。治宜理气畅中,清热利湿,醒脾和胃。方中酢浆草为酢浆草科植物酢浆草的全草,性寒味酸,功擅清热利湿解毒,临床使用表明该药配瘦猪肉炖服,治传染性肝炎有一定疗效。大腹皮为棕桐科常绿乔木植物槟榔的果皮,性微温味辛,功擅行气利水导滞,为宽中利气之捷药;火炭母为蓼科植物火炭母的全草,性微寒味微酸,擅于清热祛湿,消滞止泻;陈皮味苦辛性温,善于芳香醒脾和胃,理气燥湿消滞;三药相配,以助酐浆草清热利湿之功。瘦猪肉、生姜、大枣相配,既能调和脾胃,又使汤味美味可口。

    [注意]

    (1)使用本方以脘闷腹胀,头身困重,纳少便溏,舌苔黄微腻,脉濡数属于肝胆湿热蕴结者为要点。若见舌苔白腻,脉濡缓属于寒湿困脾者,不宜用本方。

    (2)若腹胀呕恶明显,可加入阳春砂仁6克以芳化湿浊,行气消胀,醒脾止呕。

    (3)若无酢浆草,可以白花蛇舌草20克代之。

    (4)若大便溏泻,小便短少者,可加入茯苓15克或生苡仁30克,以健脾利水渗湿。

    (5)口腻口甜明显者,可加入佩兰10克以芳化湿浊,该药善除脾经湿热而治口甜口腻证。

    (6)宜忌辛辣炙膊肥甘之品。

    当归鸡肉汤

    [用料]当归12克红参10克肉苁蓉30克老母鸡100克生姜10克大枣6枚

    [制作]

    (1)鸡肉洗净,其余用料洗净(生姜拍烂)。

    (2)全部用料放入锅中,加水适量,文火煮1.5—2小时,加盐调味,随量饮用。

    [功效]益气养血,润肠通便。

    [适应证]慢性乙肝合并便秘属于气血不足者。证见排便无力,大便时秘,伴神疲乏力,头昏心悸,健忘,面色光白,食欲减退,口淡乏味,少气懒言,舌质淡,苔白,脉虚细无力。

    [按语]本方治证多见于乙肝日久,损及脾胃,健运失司,致气血生化乏源,气虚则排便乏力,血虚则肠失濡润。治宜益气养血,润肠通便。方中当归性温味甘辛,功擅养血润肠通便,药理研究证明本品含有当归多糖,多种氨基酸,维生素a、b12、e及为人体必需的多种元素等;当归对小鼠四氯化碳引起的肝损伤有保护作用,并能促进肝细胞再生和恢复肝脏某些功能。红参为五加科多年生草本植物人参的根,性微温味甘微苦,功擅补脾益气,配当归起到气血双补的作用。气足则能推动燥屎下行,血足则能润滑燥屎,使之易于下行。肉苁蓉性平味甘,功擅润燥滑肠通便;鸡肉性温,功擅补气血。生姜配大枣,调和脾胃,以助气血生化之源。诸药配伍,共奏补益气血,润燥滑肠通便之功。

    [注意]

    (1)使用本方以便秘,排便无力,伴神疲乏力,心悸健忘,舌质淡,苔白薄,脉虚细属于气血不足者为要点。若大便干结,排出困难,伴口臭面赤,舌质红,苔黄燥,脉滑实属于实热积滞者或大便干结,形体消瘦,伴口燥咽干口渴,眩晕耳鸣,舌红少苔,脉细数届干阴虚热结者,非本方所宜。

    (2)不思饮食,胁腹不舒者,可加龙利叶15克以健胃消食,舒肝解郁。

    (3)食疗期间忌食萝卜及喝茶,以免影响人参的药力。另外,应适当进行户外运动,尤其是应当进行舒缓的腰部运动,以促进胃肠的蠕动而助排便。

    (4)本方与桑椹玄冬汤均有润肠通便之功,均可治疗便秘之虚证。所不同的是,本方治证是由于气血不足,无力排便,肠道失润所致,故治宜益气养血,润肠通便之法;而后方治证是由于阴虚内热,燥热内结所致,故治宜滋阴清热,润肠通便。

    地芪乌鸡汤

    [用料]熟地黄20克北芪30克当归10克乌肉鸡150克生姜10克大枣10枚陈皮5克

    [制作]

    (1)将乌肉鸡洗净。其余用料洗净(生姜拍烂)。

    (2)全部用料放入锅内,加水适量,文火煮1.5~2小时,加盐调味,随量饮用。

    [功效]益气养血,调经止痛。

    [适应证]慢性乙肝并发痛经属于气血虚弱者。证见经期或

    经后小腹隐隐坠痛,按之痛减,经量少,色淡质稀,伴面色光白,神疲乏力,纳呆便溏,胁腹时胀时痛,舌质淡,苔薄白,脉虚细无力。

    [按语]本方治证多由于肝病乘脾,脾失健运,气血生化不足而导致血海空虚,胞脉失养所致。治宜益气养血,调经止痛之法。方中熟地黄性微温味甘,功擅补血滋阴,填精益髓,药理研究证明本品有升高外周白细胞,增强免疫功能的作用,地黄煎剂对小鼠实验性四氯化碳中毒性肝炎有保护作用;临床应用表明本品治传染性肝炎有效。黄芪性微温味甘,功擅补中益气健脾,配熟地黄以气血双补。当归性温味甘辛,功擅补血活血,又能调经止痛,配黄芪具有补气生血之妙,配熟地又有补而不滞之功,对于气血虚弱之痛经证甚为相宜。乌肉鸡补气血;陈皮醒脾和胃,助脾运化,以防熟地之滋腻碍脾;生姜配大枣,调和脾胃,以助生化之源。诸药相配,共奏益气养血,调经止痛之功。

    [注意]

    (1)使用本方以妇女痛经,按之痛减,量少质稀色淡,舌淡苔白薄,脉虚弱无力属于气血不足者为要点。若痛经,拒按,经色紫黑,有血块,伴胸胁乳房少腹胀痛,舌紫暗,舌体有瘀斑或瘀点,脉弦涩属于气滞血瘀者,非本方所宜。

    (2)食疗期间忌食生冷寒凉之品,平时应保持心情舒畅,勿洗冷水浴。

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