世界糖尿病日

糖炒栗子 糖尿病人偿到即止

更新时间:2012-08-06 13:30:50 | fx_d827db8b

  “8月梨,9月楂,10月板栗笑哈哈”,马上就要进入农历十月了,正是京城栗子火热售卖之时。说起怀柔板栗的香甜,很多人恐怕会口水“泛滥”,糖炒栗子摊前排起的长长的队伍,足以说明它受欢迎的程度。“不过,栗子虽可口,还具有补肾健脾、益胃平肝之效,但却容易滞气,含糖量也较高,一次不宜食用过多,特别是那些脾胃虚弱者和糖尿病病人。”北京中医医院消化中心副主任医师唐博祥提醒道。

  “剖”栗

  慢性腹泻疗效好 糖尿病人谨慎吃

  传统医学认为,栗子味甘咸,性温,入肾、脾、胃三经,所以有益气养胃、补肾健脾、强筋活血的作用,可以辅助治疗腰脚酸软、反胃、吐血、便血等症。

  唐朝名医孙思邈认为,栗子是“肾之果也,肾病者宜服之”,而梁代名医陶弘景也曾提过,相传有人患有“腰脚弱病而过往栗树下,食数升后便能行走……”。中医认为,栗子对腰脚不遂等症有一定的疗效。

  同时,因栗子有收敛的作用,所以对于那些因脾胃虚寒引起的慢性腹泻,也具有很好的疗效。

  现代医学认为,栗子的主要成分是碳水化合物,各种维生素以及矿物质、不饱和脂肪酸、淀粉等含量也很丰富,所以对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有一定的防治作用。不过,消化不良、患有糖尿病的人、经常便秘者以及儿童都应慎重食用,浅尝即可。

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