世界糖尿病日

老年糖尿病患者应常喝牛奶

更新时间:2012-08-06 13:30:31 | fx_e86223e5

  人到老年,身体器官的功能因其结构的退行性改变而发生变化。糖代谢紊乱,并伴有脂肪、蛋白质代谢紊乱。因此,老年糖尿病患者对营养的要求也有其自身的特点。

  牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种人体必需的营养素,对老年糖尿病患者而言,是一种理想的食品。因此,多喝牛奶对身体健康大有益处。

  牛奶中含有3.3%~3.5%的乳蛋白,它的消化吸收率可达96%。牛奶中含有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等多种人体必需却又不能在体内合成的氨基酸。因此,多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。

  牛奶中含有3%~5%的脂肪,比其它动物脂肪的消化吸收率要高。老年糖尿病患者对脂肪摄入不宜过多,而且要有足量的不饱和脂肪酸,多喝牛奶可以获得如亚麻酸、花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇和甘油三酯,对防止动脉硬化和血压都有好处。

  牛奶中含有4.6%~6.7%的乳糖,能促进肠道内有益的乳酸菌生长,维持肠道的正常消化功能。乳糖有益于老年糖尿病患者对钙的吸收,可防止机体因缺钙而产生骨质疏松等病症。

  另外,有轻度肾功能损害的老年糖尿病患者常喝牛奶,肾脏的排泄功能可以得到改善。

  如今,市上供应的乳制品除有一般的鲜牛奶、脱脂奶外,还有专供糖尿病患者食用的富含葡萄糖耐量因子的降糖奶粉,这种奶粉能调节血糖,预防和改善因长期糖尿病而引发的一系列并发症,堪称老年糖尿病患者的首选品种。

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