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基础营养素常识

“植物黄金”秋葵的营养价值以及做法

  秋葵营养丰富,富含、蛋白质、草酸钙、锌和硒等微量元素,不仅有助消化、降血脂的功效,而且还可以补肾,提高性能力。秋葵有黄秋葵和红秋葵,可是很多不清楚,两者有什么区别?选购的时候有...[阅读全文]

发表于 2017-08-07 14:04:07

全素也要健康!素食者不能缺八种食物

  据统计,我国目前有素食者5000万人左右,其中大多数为“全素”(戒食所有鱼肉蛋奶等动物食物)或“蛋奶素”(不戒蛋类和奶类)。为了促进这个群体的健康,国家卫生计生委发布的《中国居...[阅读全文]

发表于 2017-05-22 17:45:18

每天要吃够12种食物?看营养师是如何做到的

  “每天吃够12种食物?听起来感觉太难做到了!”当《中国居民膳食指南(2016版)》建议,“平均每天不重复的食物种类数达到12种以上,每周达到25种以上(烹调油和调味品不计算在内...[阅读全文]

发表于 2016-06-02 20:25:21

哪些食物抗氧化效果好呢

  生活中很多人对于食物的营养搭配还不是特别的熟悉,尤其是吃一些抗氧化的食物,其实女人经常吃一些抗氧化的食物对美容养颜还是有帮助的,但是哪些食物抗氧化效果更好呢?抗氧化的食物及水果...[阅读全文]

发表于 2016-03-02 14:36:55

水喝多了也可能中毒?

  据某媒体报道,一名28岁的加州妇女参加了当地电台举办的一次喝水比赛,获胜者将获得一台游戏机。结果,她在3小时的时间里喝了6升水,回家后呕吐不止,当晚死亡。   水是生命的第一...[阅读全文]

发表于 2012-07-30 12:23:17

你重视过纤维素营养素吗

 众所周知,蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水是人类赖以生存的六大营养要素。如今,纤维素已被任命为第七营养素。它对人体的作用正逐渐被认识。   1.人类对纤维素不像食草动物能直...[阅读全文]

发表于 2012-07-30 12:23:12

人体健康必须的七大营养素

     健康的继续是营养,营养的继续是生命。不论男女老幼,皆为生而食,为了延续生命现象,必须摄取有益于身体健康的食物。  &n...[阅读全文]

发表于 2012-07-30 12:23:11

蛋白质――赖以生存的基础营养素

    蛋白质是一大类由氨基酸组成的高分子有机化合物,含有氮、碳、氢、氧等主要元素和少量的硫、磷、铁等元素。     ...[阅读全文]

发表于 2012-07-30 12:23:09

营养须知:三大营养素之间的相互关系

    营养是人体不断从外界摄取食物,经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质(养分或养料)来维持生命活动的全过程,它是一种全面的生理过程,而不...[阅读全文]

发表于 2012-07-30 12:23:07

人体必需营养素——纤维

  纤维   居住在非洲乡村的居民每天食用大约55克的食物纤维,相比之下,英国人平均的摄入量只有22克。由于摄入大量的食物纤维,这些非洲人患肠道疾病,如阑尾炎、憩室炎、大肠炎和肠...[阅读全文]

发表于 2012-07-30 12:23:04

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