鲁菜

鲁菜美食之—葱香排骨

  原料:排骨800克、洋葱100克、香菜5克、大蒜40 克、胡椒粉3克、花椒粉2克、五香粉2克、盐4克、糖2克、料酒15克、鸡粉5克、生粉少许、食用油适量。    ...[阅读全文]

发表于 2011-10-15 09:49:04

鲁菜美食之—糖醋鲤鱼

≮美食原料≯   鲤鱼750克, 白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸、精盐各3克,湿淀粉100克 清汤300克 花生油1500克。 ≮美食做法≯ ...[阅读全文]

发表于 2011-10-15 09:48:59

鲁菜美食之—四喜丸子

     [nextpage]   步骤:   1、将猪肉剁成细茸,放入碗内,加入鸡蛋、葱姜末、湿淀粉、酱油、料酒顺一个方向搅匀,使肉馅上劲。         2、然后...[阅读全文]

发表于 2011-10-15 09:48:56

鲁菜美食之—蒜香浓郁-蒜茸烤大虾

材料: 大虾250克,大蒜1头,红椒小半个,香菜、姜适量,橄榄油1大匙、盐、料酒适量  [nextpage] 做法: 1、虾从背部入刀剖开,挑去沙肠,撒上盐、料...[阅读全文]

发表于 2011-10-15 09:48:53

鲁菜美食之—黄鱼炖豆腐

据说,豆腐和三种食物一起吃,会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是:鱼,海带,萝卜。 材料: 黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4~5根、淀粉少许、料酒、酱...[阅读全文]

发表于 2011-10-15 09:48:49

鲁菜美食之—八宝辣酱

  八宝辣酱八种材料,四荤四素组成,量1:1就成。   材料:   鸡胗丁,里脊丁,鸡肉丁,海米;   炸花生米,冬笋丁,木耳丁,青红椒丁。   [nextpa...[阅读全文]

发表于 2011-10-15 09:48:47

麻油蜇头

    主料:海蜇头300克     辅料:香菜20克     调料:盐5克,味精2克...[阅读全文]

发表于 2011-10-14 11:43:39

白果百合炒桂圆的做法

    主料:白果(干)50克,百合(干)150克,桂圆100克     辅料:滑子菇50克   ...[阅读全文]

发表于 2011-10-14 11:43:34

熘腰花

主料:猪腰子400克     辅料:玉兰片12克,淀粉(蚕豆)8克,木耳(水发)8克,油菜15克     调料:醋5...[阅读全文]

发表于 2011-10-14 11:43:31

葱油鲤鱼

主料:鲤鱼     辅料:盐、料酒、葱白、姜、青炖苯匪�     葱油鲤鱼 菜谱图片  &...[阅读全文]

发表于 2011-10-14 11:43:28

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