暖身食谱怎么做 食物赶走寒冷

更新时间:2017-01-10 13:46:32 | fx_837f97ff

  天气越来越冷,很多人的身体似乎也随之降温。但你知道吗?冷是对人体健康和美丽的最大摧残,不仅惹来手脚冰凉,还会引发宫寒、长斑、肾虚等症状。所以,无论男女要对自己“暖”一点。小编建议可以常吃暖身食物来赶走寒冷,那么冬季吃什么暖身呢?接下来为大家详细介绍,供大家参考。

  冬季吃什么暖身?7种暖身食物赶走寒冷

  1、牛肉

  牛肉性味甘平,有补胃脾、补肾壮阳、强筋骨之功效,对脾胃虚弱、便溏泄泻者、体弱畏寒者尤佳。

  2、虾米

  虾米、虾皮性温味甘,有补肾壮阳之功效,适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏寒体乏者食用。且虾米含钙量较高,还可以起到一定的补钙作用。

  3、板栗

  板栗含糖量高,还有不少脂肪酶,御寒作用好。取栗子15枚,剥壳和米煮粥食用,适于肾寒肾虚、腰膝无力者,可增加机体所需热量,增强御寒能力。

  4、山楂

  山楂含有大量丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质,这些营养能够阻断并减少自由基的生成,从而有效地增强人体在寒冷冬季里的免疫力,并且预防各种冬季常见病。

  5、海参

  海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。配羊肉煮粥,更能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。尤其产妇食之,复体这功妙不胜述。

  6、红枣

  大枣含有大量的糖类物质,并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,能健脾益胃、补气养血,提高人体免疫功能,增强抗病能力。冬天坚持吃枣,在补气血的同时,也许手脚冰凉的你还能得到一定的改善。

  7、羊肉

  据说北方的寒冷是走肾的,南方的寒冷是走心的。在一系列冬季补阳补气血的名单中,羊肉榜上有名。羊肉高蛋白、低胆固醇,其味甘、温,热量较高,冬季常食益气补虚、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳,尤其适宜贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。

  8、韭菜

  来一盘韭菜饺子,简直能在寒冬品到春天的至味。不过,韭菜的风雅,早已经被“壮阳草”这个新名号夺去了风头。韭菜含有大量维生素A、B、C和钙、磷、铁等营养物质,甘而补中,《本草拾遗》中曾记载韭菜有“温中,下气,补虚,调和腑脏”的功效。

  冬季吃什么暖身?推荐两款冬季暖身食谱

  1、乌鸡栗子汤

  原料:乌鸡1只,板栗200克,红枣15颗,枸杞适量,姜1小块,盐适量。

  做法:

  (1)、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。

  (2)、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。

  (3)、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。乌鸡炖半小时后加入板栗。

  (4)、炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。

  2、山药炖鸭

  原料:鸭、山药、红枣、枸杞、葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉各适量。

  做法:

  (1)、先将鸭肉洗净然后切成块(所有皮和肥肉都去掉,这样吃起来不油腻)。放到冷水里面煮开,关火捞出鸭肉,用冷水反复冲洗2~3次。

  (2)、锅中加冷水,放入鸭肉,葱段,姜片,八角,花椒,香叶,陈皮,黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。

  (3)、加盐调味,放2块冰糖,山药块,红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。

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