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儿童奶多为调制乳品并不营养 选牛奶须避开6大误区

更新时间:2016-11-26 00:22:54 | fx_b1d64e6e

  如今,“包装萌、口感佳”的儿童奶持续热销,甚至一跃成为很多市民日常膳食中的奶类食品。专家指出,儿童奶火热的背后,是精美的包装,是宣传的“富含营养物质”,是部分家长受到产品名称的误导。事实上,目前市面上绝大多数儿童奶实质是一种调制乳品,消费者可适当了解奶品知识后理性、按需选购。

  走访商超发现,市售儿童奶按其所宣传的功能可以分出很多种,有“强壮骨骼的”“益智的”“健肠胃的”等等。有业内人士坦言,儿童奶包装显目处标注添加了与宣传功能相对应的营养成分,这样的卖点特别吸引家长目光。

  然而有业内人士指出,在大多数宣称有某种功能性的儿童奶中相关营养素的含量往往达不到上述标准。“直观地讲,一般儿童奶的包装为100至200毫升之间,在这样一个小体积食品中,除了蛋白质和钙相对可以重视外,其中提供的其他营养素对身体实现某些宣传的功能实在是杯水车薪。”

  牛奶是营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收。是人体钙的主要来源,也含有其它主要的营养素,随着对营养知识的怎多,对牛奶的消费也随之而增加,相应的市场上各种奶产品也随之增多,进入超市,琳琅满目的牛奶不知道如何选择,那些奶有什么区别?哪种牛奶更好呢?消费者在平时的选购中,须避开以下6大误区。

  选牛奶须避开6大误区

  一、牛奶并非越香浓越好。挤出来的牛奶很淡,有一股淡淡的乳香,喝起来非常爽口。但许多企业推出了香浓概念,添加增稠剂和香精,消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道,而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水。

  二、高钙牛奶意义不大。牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。

  三、喝牛奶不是为了补蛋白。不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号,牛奶中的蛋白含量其实很低,所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质,而是为了补充B族维生素和钙。

  四、脂肪不一定越低越好。每个人对脂肪的需求量并不一样,血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶。但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说,最好还是喝全脂奶。

  五、谷物奶适合做早餐食用。所谓的谷物奶和早餐奶,其中加的大部分是淀粉,没什么营养价值,但能让人产生饱腹感,维持能量的时间比较长,适合早餐时喝。

  六、果蔬奶营养太少。蔬奶里添加果粒必须经过高温处理,营养价值会受很大影响。而它能够增加的膳食纤维微乎其微,远不如分开吃更有营养价值。

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