五谷杂粮搭配着吃 养生治病美容全齐了

更新时间:2016-06-30 14:16:49 | fx_37915b5a

  我们每天都要吃五谷杂粮,而这些食物中含有的营养非常丰富,在中医看来是药三分毒,虽然药物可以进补但不对症、量不对等都会给身体带来伤害,而在《黄帝内经》中也提到“五谷为养”,近年来在国外甚至有将药房变为厨房的说法。由此可将通过五谷杂粮也可以治病、滋补和美容。

  补肾吃法

  补肾一直是中国男人自古不变的话题,每个人的补肾方法可能会大同小异,如吃猪腰子、牛鞭等,但是除了此之外五谷杂粮也会帮我们达到补肾的目的。

  组成:芡实、核桃、枸杞、黑芝麻。

  一般芡实核桃粥采用芡实、核桃和糯米组成,我们这里在里面添加了黑芝麻和枸杞。将糯米先放在锅中煮粥,然后将芡实捣成粉末,核桃切碎。待糯米煮沸之后芡实粉调成糊状加入,添加核桃,出锅之前加入枸杞和黑芝麻。

  这款粥不仅可以补肾,还调理身体虚弱患者,老少咸宜。其中芡实补肾健脾,同时性味平和,在夏季食用可以温和补肾,健脾除湿;核桃除了补肾之外,还健脑、抗氧化、补充维生素E;黑色入肾,黑芝麻也有补肾的作用;而枸杞除了补肾之外还养肝、明目。

  美容吃法

  相较于男性而言女性更注重美容、养颜的食物,而在中医看来女人养生靠养血、养肝。

  组成:红枣、枸杞、银杏、葛根、薏米。

  将薏米、粳米、红枣、银杏等一同洗净放入锅中,待到粥煮熟之后葛根粉调成糊状慢慢倒入,再次煮开之后用冰糖或红糖调味。

  红枣可以提高人体免疫力,软化血管、养心安神、消除疲劳;枸杞可补血养肝;银杏可抗氧化、祛斑、滋润皮肤和除皱,其作用主要来自于其中的维生素、黄酮醇和黄酮甙等;葛根粉含有大量植物雌激素,可以调理内分泌、抗氧化和美容;而薏米可以改善脾虚导致的肌肉松弛等问题。

  清热瘦身吃法

  夏季人体容易上火同时肥胖人群在夏季不仅怕热,还受到臃肿的身材困扰。通过五谷杂粮可以清热降火和减肥瘦身。

  组成:莲子、薏米、茯苓、燕麦、山药。

  将浸泡好的薏米、莲子和山药放在锅中煮制,期间将茯苓研末。待到锅中食物煮到半熟之后,放入燕麦片、茯苓粉,最后用少量冰糖调味食用。另外,减肥期间容易出现蛋白质摄入不足,这里可以添加剂一些大豆制品。

  莲子有止泻、降火和养心安神的效果,尤其是其中的莲子心虽苦但可以降火;薏米可以祛湿减肥;茯苓可改善惊悸失眠、水肿、脾虚等;燕麦可减肥排宿便;山药可改善脾胃、助消化。

  这款粥在夏季食用可以调理体质,适合夏季心气虚、脾湿、水肿、上火和胃肠道问题。

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