番茄炒蛋怎么做好吃 简单易学的番茄炒蛋做法

更新时间:2016-06-24 12:20:58 | fx_27dc18ed

  番茄炒蛋相信大家在生活饮食中经常吃到,只是每个人做的好吃程度不同,想要将番茄炒蛋做的好吃也不是那么容易的,那么番茄炒蛋怎么做好吃呢?今天我们就来为大家介绍一下番茄炒蛋的做法,希望大家能从这些番茄炒蛋家常做法中学到知识。

  番茄炒蛋的做法

  婴儿版番茄炒蛋

  材料

  番茄1个,鸡蛋1只,糖1茶匙,生抽酱油1/2茶匙。

  做法

  1、番茄去皮后切块。

  2、接着将鸡蛋磕入碗中,加少许水搅拌成蛋液,这样做出的蛋会比较嫩。

  3、不沾锅中倒入1茶匙油,并再用纸抹一下锅底,让锅底略微油润即可。

  4、点小火,锅温后,将蛋液倒入,并迅速用铲子搅拌,将蛋液炒成桂花状的碎蛋花。

  5、将番茄块倒入锅中,慢慢翻炒至番茄软烂成酱状。

  6、然后倒入一点点糖和一点点生抽调味。克拉10 个月以后,我已经开始给他加少许盐调味了,因为此时宝宝已经会爬运动加大,加之夏天容易流汗,所以摄取一点点的盐分是无害的。我给孩子每餐辅食添加的盐大约不过十粒细精盐,或者1/4~1/2茶匙生抽酱油。

  7、婴儿版番茄炒蛋就做好了。

  番茄炒蛋

  材料

  番茄,鸡蛋,盐,食用油,白醋。

  做法

  1.先把番茄洗净,切块状。

  2.鸡蛋打匀,加少许盐,再加两三滴白醋(这样炒出的鸡蛋松软,形状好,口感也棒)。

  3.热油锅,鸡蛋液沿锅壁倒入,等到成型后,用铲子铲成小块,盛出待用。

  4.锅里留少许油(炒蛋的时候油尽量多放一点,留下炒番茄的小份油),倒入番茄翻炒。

  5.等到番茄出汁,把炒好的鸡蛋倒入,一起炒匀(动作不宜太大)。(怕酸的筒子可以加点白糖再出锅。不过,俺就喜欢这酸酸的味道,超级下饭)。

  6.本菜不建议放鸡精或味精,至于为啥子,你们做过尝过就晓得了。

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