毛豆的做法 这种做法的毛豆更好吃

更新时间:2016-06-24 11:43:02 | fx_66382e51

  夏天的时候我们看到很多人喜欢吃毛豆,而且毛豆有很多的做法,毛豆深受人们的喜爱不仅仅是因为毛豆的营养价值很高,夏天多吃它还可以清热解毒。那么你知道哪些毛豆的做法吗?今天我们就为大家介绍一下毛豆怎么做好吃,大家一起来看看吧。

  毛豆的做法

  鸡肉蘑菇毛豆汤

  材料

  鸡腿150克,香菇80克,毛豆粒80克,番茄1个,鲜海带50克。调料精盐适量,碎洋葱粒1大匙,蚝油1/2大匙,味精1/2大匙,料酒1大匙。

  做法

  1、鸡腿洗净斩块,用开水焯一下,捞出控干水分。

  2、接着将洗净的海带表面黏附的杂质先切块,香菇去蒂洗净切块。

  3、番茄洗净切半,备用。

  4、锅中加2大匙色拉油烧热,下入洋葱、番茄炒软,倒入适量清水加鸡腿煮30分钟,下入其他原料调料煮至入味离火即可。

  材料替换

  毛豆用黄豆芽替换,将为鸡肉蘑菇黄豆汤。

  口味变化

  如果在调味料中增加红油,称为鸡肉红油毛豆汤。

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