泥鳅的营养价值 泥鳅有这五大神奇功效

更新时间:2016-06-10 13:50:59 | fx_1231c98c

  相信大家都知道泥鳅是什么?在我们的生活中也经常多见,但可能有些人不知道它的营养价值非常高,生活中我们可以时常吃泥鳅,有着非常好的补肾作用。泥鳅的作用也很多,能有效改善贫血现象。那么日常生活中泥鳅的功效有哪些呢?那么接下来就让我们一起来了解一下吧!

  泥鳅有这五大神奇功效

  1、改善贫血

  泥鳅的营养价值是非常丰富的,它含有丰富的铁元素,对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用,所以贫血的人应该常吃。

  2、补肾温阳,恢复元气

  中医认为,泥鳅是著名的食疗补品,尤其适于男性,肾虚有显著疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。

  3、滋阴止渴、清热祛湿

  泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。

  4、辅助治疗急、慢性肝炎

  泥鳅可以促使黄疸消退及转氨酶下降,尤其对于治疗急性肝炎效果非常好,对于肝功能的恢复也起到非常大的帮助。

  5、预防动脉粥样硬化

  泥鳅肉中含脂肪较少,胆固醇更少,并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸,这是抵抗人体血管硬化的重要物质,可有效预防动脉粥样硬化。

  泥鳅养生食谱

  1、芝麻黑豆泥鳅汤

  配方

  泥鳅250克,黑芝麻、黑豆各30克,枸杞子、鸡精、盐各适量。

  做法及用法

  黑豆、黑芝麻洗净备用;泥鳅放冷水锅内,加盖,加热烫死,然后取出,洗净,沥干水分后下油锅煎黄,铲起备用。

  把全部材料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,再用小火续炖至黑豆烂熟时,放入盐,鸡糟调味即可。

  功效

  生活中时常喝芝麻黑豆泥鳅汤,对我们的身体健康是非常有利的,能起到非常好的补肾健脾、养血生发的作用。

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