西兰花的功效 西兰花这样吃不仅防癌还解毒

更新时间:2016-06-10 13:44:15 | fx_a6cb284f

  西兰花的美味做法

  西兰花炒虾仁

  材料

  西兰花1棵,小虾仁100克,蒜末1/2瓣,红辣椒1只。

  色拉油1大匙,酒1大匙,盐适量。

  做法

  1、西兰花去粗茎,分成小朵;粗茎部分削除厚皮,切成恰可入口的大小。

  2、在一锅沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水。

  3、红辣椒去蒂去籽,切成粗末备用。

  4、将色拉油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香。

  5、放入红辣椒与虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色,可淋洒少许酒。

  6、放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加1/2小匙盐调味即可。

  清炒西兰花

  材料

  西兰花,胡萝卜。

  做法

  1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。

  2、胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。

  3、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。

  4、水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。

  5、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。

  结语:读了上文相信大家对于西兰花的功效已经有了一定的了解了,西兰花是我们生活中经常吃的食物,有着非常好的抗癌防癌的作用,而且还能有效清理我们的血管,有利我们的血管健康,所以生活中我们应该常吃。

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