健康饮食小常识!牛奶和豆浆喝哪个更好?

更新时间:2016-05-26 02:57:20 | fx_060bf543

  豆浆,牛奶是人们比较热衷的饮品,不论是早点还是休闲时间饮用都很好。牛奶和豆浆有什么差别,到底是喝牛奶比较好还是喝豆浆比较好呢?下面我们就一起了解一下吧!

  牛奶的营养价值

  牛奶当中含有的营养是非常丰富的,可以帮助补充身体所需的营养,牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

  牛奶的养生功效也非常多,对身体健康也有非常大的好处,中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾、美容养颜等功效。

  女人喝牛奶的好处

  女性朋友多喝牛奶对身体健康非常的有好处,不仅可以安神助眠,还可以美容养颜呢。作为女性,喝牛奶好处也是不少,可以预防经期前综合症、让皮肤和头发更有光泽、延缓衰老、养胃护胃。众所周知,睡前喝一杯热牛奶还可以让你睡得更香。

  豆浆的营养价值

  豆浆当中的营养也比较高,里面含有的蛋白质也非常的丰富,凡是维生素含量是比牛奶低的,豆浆中蛋白质含量与牛奶相当,且易于消化吸收,其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶,也不含胆固醇,适合于老年人及心血管疾病患者饮用。但豆浆中的钙和维生素C含量远低于牛奶,锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低。

  女人喝豆浆的好处

  女性朋友和豆浆可以帮助促进肠胃的蠕动,对于健康减肥也有一定的效果,豆浆同样是对女人有不少好处,可以促进肠道蠕动预防便秘;有效去除水肿,对高血压产生一定的辅助疗效。最重要的是,豆浆可以控制对糖分的吸收,既可让女性保持苗条又能防治糖尿病。

  不管是牛奶还是豆浆都会给我们的身体带来比较大的好处,总的来说,牛奶和豆浆都是很好的食品,再补充蛋白质上同样高校。牛奶的长处在于补钙,短处是不利于心血管健康和减肥;豆浆则正好相反,长处是有利于心血管健康和减肥,不足就是天然含钙少。

  但是我们在选择的时候也需要看看是不是有什么禁忌食物,如果没有乳糖不耐受或者痛风等症状,大可放心饮用牛奶和豆浆,根据自己口味和喜好选择既可。

  喝豆浆的禁忌:

  1.因为大豆当中的嘌呤比较多,所以痛风患者应该注意避免食用,由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

  2.肾脏不好的人也需要注意不宜食用豆浆,不然会给胃造成伤害,豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

  3.豆浆和抗生素不能一起服用,不然可能会产生化学反应,不利于身体健康。正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

  到底是选择豆浆还是牛奶要根据我们个人的口味,但是如果有禁忌的话,那么就需要注意了,以免因为我们食用不对导致身体受到比较大的伤害,同时也希望各位都可以健康的生活!

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