吃螃蟹不能吃什么 与螃蟹相克的六种食物

更新时间:2016-01-20 14:36:13 | fx_3cb019ac

  螃蟹是一种营养价值非常高而且味道非常美味的一种海鲜,而且螃蟹是一种老少皆宜的食物,现在我们可以看到各大饭店都有卖的螃蟹,虽然螃蟹有很多营养价值的,但是万物都是相生相克的,螃蟹也不例外,那么吃螃蟹不能吃什么呢,下面我就给大家介绍与螃蟹相克的六种食物:

  一、吃螃蟹不能吃什么

  1、柿子:《饮膳正要》:”柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象

  2、梨:梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,伤人肠胃。

  3、花生:花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

  4、泥鳅:《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,故不宜同吃。

  5、香瓜:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

  6、冰饮:夏季冷饮如冰水、冰激凌等,属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

  二、吃螃蟹的注意事项

  1、大闸蟹一定拒绝死蟹:我们所说的大闸蟹属于河蟹,而蟹体内外带有大量的细菌,提醒您吃大闸蟹一定拒绝死蟹。据了解,活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,如果螃蟹一旦死亡,它体内的细菌就会大量繁殖,有的细菌还产生毒素,吃过之后容易引起食物中毒。

  2、不生吃:虽然大闸蟹被叫做“生鲜”,但它并不适合像三文鱼一样生吃。螃蟹大多生长在江河湖泊里,又喜欢食一些小生物、水草及腐烂动物,所以它的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

  以上内容就是今天我给大家介绍的关于吃螃蟹不能吃哪些食物,相信大家已经了解了与螃蟹相克的六种食物以及吃螃蟹的注意事项,希望我的回复对大家有所帮助。

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