精挑细选补钙食物 让你秋天不再浑身痛

更新时间:2012-09-14 16:40:38 | fx_a556b9bc

  核心提示:下面介绍含钙丰富的食物:牛奶、乳制品、海带和虾皮、豆制品、蔬菜。

  缺钙的人们通常会在补钙的过程中,选择钙片、液体钙、胶囊钙等来进行钙质的补充,但到头来依然还是缺钙。根据专家的研究,这很可能与体质和钙离子的大小有关系。

  古人有云:“药补不如食补。”那么,为什么不尝试通过对于食物的选择来补充钙质呢?钙质存在于食物之中,食用含大量钙质的食物,就可以迅速而有效地摄取钙,而且,食物补充营养的方式非常温和,对于人体的营养补充也非常有效果。

  下面介绍含钙丰富的食物:

  1、牛奶、乳制品

  250克的牛奶就含有300毫克的钙质,另外还包含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,牛奶有助于促进钙的消化与吸收。而且牛奶所包含的钙质很容易被人体吸取,也因为如此,牛奶可以作为日常补钙的主要食品。

  当然,其他奶制品,比如酸奶、奶酪、奶片等也都是良好的钙来源,同样可以每天食用来补充钙质。

  注意:夏季牛奶饮用方面要注意有选择稍稍节制地饮用,不要因为气温高、口渴的关系而大量饮用,也不要喝太多冰过的牛奶,这样对肠胃也会产生损害。

  2、海带和虾皮

  海带和虾皮都是高钙的海产品。

  如果每天吃25克海带,就能够补充约300毫克的钙质。同时,它们还能够起到降低血脂,预防动脉硬化的作用。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都会是既营养又美味的料理哦。

  虾皮中含钙量比海带更高,25克的虾皮就含有大概500毫克的钙,所以,用虾皮煮汤或者做成馅料都是日常补钙的优质选择。

  注意:如果很容易对海制品产生过敏的人要小心食用,或者选择其他补钙食品。

  3、豆制品

  大豆是高蛋白食物,同时它含有的钙量也十分高。每500克的豆浆就含钙120毫克,而每150克的豆腐就含钙高达500毫克,另外,其他豆制品同样也是补钙良品,食用也能起到补钙的作用。

  注意:煮豆浆需要反复煮7次,这样才能够食用。而豆腐就不可以与菠菜同食,因为菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合,反应后生成草酸钙结合物,妨碍人体对钙的吸收,并可能会产生结石。

  当然,豆制品与肉类同煮味道可口,且营养丰富,是补钙料理的常用做法。

  4、蔬菜

  其实蔬菜中也有很多高钙的品种。比如雪里蕻、小白菜、、芹菜等等。

  每100克雪里蕻含钙230毫克;每100克小白菜、油菜、茴香、芫荽或芹菜,其钙含量也有大概150毫克。

  注意:每天吃250克的绿叶蔬菜就能够补充大约400毫克的钙质。

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