料多味美的海鲜冷中华面

更新时间:2012-07-30 12:29:29 | fx_71ad4b13

  原料:

  拉面 200公克 虾仁 20公克 花枝 30公克 蟹味棒 2条 海带芽 少许 生菜叶 1片 小蕃茄 2颗 玉米粒 1大匙 洋葱丝 少许

  调味:

  酱油口味酱汁 3大匙 白芝麻(炒过) 1小匙

  制作流程:

  (1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子中。

  (2)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。

  (3)蟹味棒切小段,海带芽用热水泡开,生菜叶用手撕成小片状,小蕃茄切小片备用。

  (4)将所有食材及调味料混合均匀,即可盛入盘中食用。

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