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三种营养粥让宝宝变健康

更新时间:2012-07-26 12:08:14 | fx_c56a89c2

冬季御寒辅食

  想不怕冷,就须多吃含无机盐的食物。医学研究表明,如果人体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让宝宝摄取有根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕、青菜、大白菜等,这些蔬菜的根茎中无机盐含量较多。下面推荐几款御寒辅食:

  芒果椰汁黑糯米

  原料:芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁。

  做法:由于芒果肉较湿毒,煮这款甜品时可先用芒果核干煲水,捞起核后再加入黑糯米,待米煮烂后,放芒果肉,最后加上椰汁,这样更健康有益。

  功效:黑米暖胃益血气,香甜的芒果也是热性的,这样的甜品宝宝吃了御寒又保健。

  桂花胡萝卜羹

  原料:胡萝卜100g克、白糖20克、糖桂花少许、水淀粉少量。

  做法:1.将胡萝卜切成小片;

  2.锅内放入适量水,烧沸后加入白糖及胡萝卜片;

  3.再次烧沸后用水淀粉勾成薄芡,再撒入糖桂花即可。

  功效:维生素c含量高,能预防宝宝呼吸道感染,是冬季的理想食品。

  肉末菜粥

  原料:瘦猪肉50克、小青菜1株、植物油10克、酱油、精盐、葱、姜末各少许。

  做法:1.将猪肉洗净去筋、剁成细末,青菜洗净切碎;

  2.锅内加入植物油,油热后下入肉末,不断煸炒,葱姜末烧香,再加入酱油炒至全熟;

  3.将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内,煮沸即可食用。

  功效:猪肉是高蛋白、高热能的食物,在寒冷的冬天进食有驱寒功效;青菜含有大量维生素;大米不仅含有维生素,而且有大量的碳水化合物,合起来在冬天食用最理想。

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