用水果如何配出好美味

更新时间:2012-07-30 11:19:33 | fx_90391037

水果(水果食品)菜的风行除了其味佳、其形美、其气清新,还因为其营养价值较高,又具有养颜美容(美容食品)的功效,所以水果与蔬菜(蔬菜食品)的默契已深受时尚人士青睐。而且,其烹饪不难,可在家中自己尝试搭配,可谓亲民又方便。

 

  采用时令鲜果搭配合适的肉类、海鲜或蔬菜,施以炖、煮、拌、炒、煎、蒸、焖、炸不同烹饪的技法,佐入油(油食品)盐酱醋等调味品(调味品食品),便能烩出风味独特的美食。水果菜或甜或酸,或柔软滑嫩,或滋润爽口,口味丰富,要知道水果的多样性可不输给蔬菜哦。所以今天推荐几款水果菜,不仅在厦门许多餐饮店里都能找到,而且在家自己制作也一点都不难哦。

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