箩粉鱼头豆腐汤

更新时间:2011-10-14 14:07:25 | fx_42fb4214

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  特点:

  汤汁鲜美,营养丰富。

  原料:

  鱼头2个、香菇冬笋各50克、豆腐100克。

  制作过程:

  1. 先将鱼头炸一下;

  2. 再加少许豆瓣、葱姜、蒜末,加汤烧开后捞去渣,放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮,汤开后勾芡撒青蒜即成。

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