葱油鲤鱼

更新时间:2011-10-14 11:43:28 | fx_6b7f4f7d

主料:鲤鱼

    辅料:盐、料酒、葱白、姜、青炖苯匪�

    葱油鲤鱼 菜谱图片

    葱油鲤鱼的做法:


    1、二斤左右活鲤鱼,打花刀,用盐、料酒入味,十几分钟即可,然后蒸熟,鲜的6-8分钟即可(这个图片花刀太多,刀口深.蒸熟之后容易烂,影响美观.轻微花几刀即可)


    2、葱白、姜切丝,葱要多多地,能铺满鱼身厚厚的一层为准,可配一些炖苯匪�


    3、将葱姜丝码在鱼身上,然后……然后就是烧热油喽,要热热……热热的,淋在鱼身上,听那嗞嗞的声音吧,悦耳!


    4、调自己喜欢吃的味汁即可。

 

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