奶油玉米面包的制作

更新时间:2012-07-30 12:30:10 | fx_08ac3d8a

  选料

  1碗玉米粉,2碗烧开的鲜牛奶,1个鸡蛋,1匙盐,1匙糖,2匙面包屑。

  制法

  1.将玉米粉散进煮开了的牛奶中,不断搅拌,以免结成疙瘩。

  2.添加奶油后搅起泡沫,加进调好的蛋黄后继续搅起泡沫。

  3.将盐、糖及面包屑加到上述混合配料中,再细搅拌,最后加进搅起泡沫的蛋清,放进预先涂上油加热的小煎锅内,在热烤炉内204-218℃温度下烤30min。

  特点

  热冷食用均可,温热时食用,面包异常松软、味香。

 

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