巧用膳食降低职业危害

更新时间:2012-07-25 18:17:39 | fx_b0466cc4
  接触有害物质的工人,如能科学地安排保健膳食,则可有效地抵御职业危害。接触铅或铅粉的工人,最好每天喝1~2杯牛奶,并常吃些大蒜及富含维生素c的蔬菜和水果。接触苯的工人适宜吃些高蛋白、高糖、低脂肪及富含维生素b、c的食物。粉尘作业工人,可常吃些猪血。接触磷的工人应多吃些含维生素c的新鲜蔬菜,瓜果和足够的蛋白质、碳水化合物。接触汞的工人,平均数时可多吃些胡萝卜。接触砷等有毒物质者,可在平时多吃一些绿豆。接触***者可多吃些砂糖,接触锰者可多吃些含铁丰富的食物。噪声环境下工作的人,在膳食中应补充维生素b1、b2、b6等

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